北京老牌日式自助寿喜锅 | 异域风味——伊豆野菜村

是你们，把世界变成了一张张餐桌，摆在了这座城市的大街小巷。像一朵朵风情万种的异域之花，绽放在生活的眼界里，娇艳于味蕾的广阔中。只有胸怀的海洋，才容得下文明的天空。只有美善的光芒，才引得来百鸟朝凤——2022味道北京美食榜《异域风味》年度餐厅发布。

它们是……

百花齐放，百味竞艳，让我们身未出京，可尝世间百味的世界美食：

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一说到寿喜锅主题，这家店可以说先入为主，映入脑海。

今天四位试评员来到了伊豆野菜村，给大家一探究竟。

伊豆野菜村

自助餐，总是抱着能够多吃的念头，但野菜村，用料新鲜，店里人也挺多的。

品鉴团这次品鉴的是最高档位的自助餐，包含一份限量的和牛和刺身拼盘，其他都是可以无限点的。

锅底都是可以选择双拼的，种类选择也比较多，除了经典的寿喜锅还有番茄、柚子、豆乳、辣锅、花胶鸡和罗布等等。整体用餐时间限制100分钟。

点评开始——

1 限量刺身

刺身的味道还行，没有特别惊艳也没有不好，只能说是中规中矩。

2 海鲜拼盘

海鲜拼盘也不错，尤其是扇贝，超级大，而且黄很肥，服务员还会主动帮忙剥虾壳。

3 寿喜烧

选了一个寿喜烧和柚子拼锅，以及寿喜烧和花胶鸡的。

柚子锅底确实很特色，很不一样的涮肉体验，也听了服务员的建议，涮了松板肉，吃完口有回甘，而且肉质紧实。

4 肉类

脑和牛肩给人的口感大差不差，就是肉的品相上一个稍微肥一点。

和牛花纹的口感都超级好，配上无菌蛋，很好的保留了牛肉的香甜，而且吃的出来品质很不错！

小吃的品类还挺多的，有冰淇凌、大福等甜品 不限量满足 。

价格也很合适，周二女生还有超低折扣 。

但肉类选择比较少，自取的蔬菜类也不是很多，所以吃到最后也还是觉得很单一。

作为老牌寿喜烧自助，建议菜单品种丰富一些，性价比高一点。

店名：伊豆野菜村

地址：北京市西城区金城坊街2号金融街购物中心四层L402-L403-1

推荐菜品：柚子锅、海鲜拼盘，和牛

火锅的种类不一，很多人喜欢鸳鸯锅，无论是辣的还是咸鲜，都有不同的风味。

但偶尔尝试日式的寿喜锅，感受也不同，人生就是如此，多尝试也许会收获不一样的风味。