东长安饭店紧挨国贸CBD,得天独厚的地理优势让它在北京众多餐厅里脱颖而出。有25年历史的它,被爬山虎覆盖整个侧面墙体,像是盖了一层绿色的被子。
听觉 · 一场远离喧嚣的绿洲之旅
走进的瞬间便让人觉得惊艳,整体以现代轻奢风为主,又以东方底蕴润色,周遭皆是优雅与怀旧的气息。除了大厅,这里还有包房,不仅私密,还够赏心悦目,作为商务宴请还是高端私宴,都合适!
味觉 · 品味融合料理的极致美味
从食材到做法,东长安饭店遵循“匠心”二字,在传统烹饪的基础上,无数次的寻味学习和研发,让传统和精致相融合。现在2.5折享,不妨来试试。
俄罗斯帝王蟹2.5斤
这份帝王蟹,一上桌就足够镇场,很有排面。现点现蒸,才能达到口感刚好够鲜嫩的同时也足够入味。
清蒸帝王蟹独有的紧致肉感,这是其他蟹料理所无法达到Q弹紧致,一入口就能很明显感受到它的魅力!现剪开的每一条蟹腿肉饱满水润,塞进嘴巴里能尝到那一口天然的鲜甜味道,蒜蓉的香气在每一丝蟹肉纹理中渗透唇齿,掀起舌尖上的惊涛骇浪!
黑椒黄油炯波士顿龙虾
黑椒黄油炯波士顿龙虾是店里的招牌,烹饪过程无需过多的调味,只需简单黑胡椒的加持,即可还原本质纯粹的鲜美。懂吃的老饕,吃了都纷纷竖起大拇指!
虾肉硕大紧实,虾肉紧实还带有黑椒香,搭配微辣黑椒汁,更加突显出虾肉的鲜美,每一口都是惊艳。
001 黑椒牛肉粒炯杏鲍菇
这道黑椒牛肉粒炯杏鲍菇,爆炒地镬气十足,弹嫩的牛肉有了黑胡椒与杏鲍菇的加持更显浓香。牛肉粒表面微焦咸香,细细咀嚼,可以品尝到奶香和油脂香在口中绽放,口感十分丰富。
002 避风塘大虾
经典避风塘炒法,受到无数食客的追捧。油炸过的蒜头,香味完全被释放出来,炸过的虾肉依旧鲜甜。蒜香与辣味浸透了鲜嫩的虾肉,香味四溢,赶紧趁热大快朵颐!
003 塔香三杯鸡
这款看似平平无奇的塔香三杯鸡,实则是惊艳众人的存在!新鲜鸡腿肉下锅,一杯糖,一杯酱油,一杯酒,就能创造一个奇迹!浓郁的酱汁包裹着整块鸡肉,肉香味浓,口感柔韧,甜咸味鲜,让人实在无法停下筷子!
004 江南雪菜大黄鱼
聚餐怎么能少了鱼,先点上一条江南雪菜大黄鱼。现点现蒸,把深海鱼肉的鲜展现得一览无遗。细嫩洁白的黄鱼肉,沾上红亮欲滴的豉油,一口下肚,嫩滑得直接滑入喉咙,真是鲜到掉眉毛!
005 还有这几款,皆是熟客落座必点
除了以上提到的,东长安饭店的其他菜品也值得一试。如浓汤海鲜豆腐煲、扬州顶汤煮干丝、温拌海参、桂花糯米糖藕……这些不管是视觉还是味觉来说,都是满分选手。
作为一家餐厅来说,东长安饭店不止提供精致料理,还有当下年轻人们都在追求的情绪价值和生活美学。在这还可以体验4D技术的光影餐厅、VR、早C晚A、KTV,还有工作所需的会议厅,甚至酒店,这里都一应俱全。
东长安饭店
门店地址:朝阳区建国门外大街甲10号
营业时间:10:00AM-14:00PM;17:00PM-21:00PM
电话:18101200369