法国人一向以擅长美食而闻名，法式大餐至今仍名列世界西餐之首。法式菜肴的特点是选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。
法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用等。
充满艺术气质的摆盘，精心烹饪的餐食，安静放松的用餐环境，可谓是如今影视剧里的西餐标配。
真正意义的法餐有着严格的用餐礼仪，细化到点滴的用餐流程。从餐具摆放开始就进入了法餐的礼仪流程，按照盘子居中，左叉右刀，由外向里按照上菜顺序依次摆放。
想在北京找到属于法餐的快乐简直太容易啦~无论是高端奢华的米其林餐厅，还是价格亲民的牛排馆北京都有！
走进餐厅，仿佛进入一家巴黎酒馆，用餐空间气质独特，菜单会根据节气而更新。这家法餐的风格更加多元，既有偏法式传统的套餐，也有更符合中国胃口的食物，餐品数量也很丰盛。
法国传统菜品酥皮鱼，制作时间至少需要3个小时，也很受欢迎。
餐厅服务非常贴心，从餐前小食开始，每一道美食都很用心。
餐厅颇具浪漫的法式氛围，国贸的夜景成为晚餐时刻的装点。菜品很有特色，颇具盛名的雪茄鹅肝配黑松露卷，烟雾缭绕的画风增添了饮食乐趣，下午茶的点心也令人惊艳。
餐厅整体色调洁白高雅，装饰清新自然，在享受美食之余，也能一览颇具艺术气质的风景。
厨师对食物的烹饪非常认真，牛排分量足，口感恰到好处，沙拉酱汁很是独到。
一家相对低调的黑珍珠餐厅，味道与环境却并不减色，很有属于法餐的高级感。
餐前的南瓜浓汤带来治愈温暖，精心烹饪的美食，很能超出人们的期待。
这家餐厅颇有一点高奢气质，私密性很强，摇曳在爵士乐的起伏中，仿佛未饮先醉。
来到这家餐厅，不喝一杯酒总觉得遗憾，餐厅对食材的选择非常严格，餐酒搭配很有心得。
营业时间：周一至周日10:00-22:00
餐厅地址：北京市东长安街33号北京饭店诺金1楼
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