一直以来霸占成都好评榜和环境榜前列的牛不比火锅，来北京来！现在除成都本地的分店外，北京是唯一拥有全国直营店的地区。这份川派清真美食，我们帝都人民先吃为敬啦~
清真，是牛不比火锅最大的特色。它家店里所用的牛肉，都是从地位等同于牛街的成都青白江的唐家寺运来。为了达到苛刻的清真标准，店内的每一块肉都能够追溯到源头。必须每日凌晨先切，再以最快速度送至。如此严格且用心的要求，方能确保每一口都足够新鲜！
现在还有大学生支付宝认证活动，每日中午11：00-16:00，最低可享受全场菜品78折呢！快来跟BUYBUY一起看看哪些必点吧～
牛不比的【秘制牛油锅】，锅底内没有任何的香料和添加剂加入，并全部都是一次性用油，经过拥有30多年经验的师傅炒制数个时辰，才能如此醇厚香浓，辣而不燥。不能吃辣可以选择鸳鸯锅，【日光番茄锅】精选新疆足晒番茄制成，味道酸甜馥郁，清香开胃～
【手撕清油毛肚】桌桌必点。甄选符合清真标准的鲜毛肚，经过独特技巧手撕成片，再浇上春季上好的菜籽油，将毛肚自身新鲜脆嫩的口感最大程度的锁住。
下锅遇热后，毛肚滚烫的牛油汤包裹，七上八下后微卷即熟。裹上满满的油碟，入口极为脆弹爽滑，让人欲罢不能～
同样符合清真标准的【不比肥牛】，肥瘦相间的纹理，漂亮的宛如大理石。在锅中变色打卷后迅猛捞出，入口后肉感爆棚，鲜嫩弹牙～
【鲜切牛胸肉】适合跟BUYBUY一样爱吃肥一点的宝。大家不要以为会腻人，这新鲜牛肉的肥肉部分涮出来是最好吃的！弹脆不油，肉香十分浓郁，是停不下来的好吃！
喜欢软嫩紧实口感的，首选【大刀牛肉】，这是选用牛身上最嫩的部分，改刀成大块，即使煮久也依旧不老哦～
刷爆小红书的【瀑布土豆丝】它家也能吃到！这满满一筷子裹满辣油的土豆丝，像面条一样嗦完，越吃越辣，越辣越香，简直太过瘾了。
除此之外【经典九宫格】可以一次品尝到九种涮菜，全部都是超经典哦！里面的【虎皮鸡爪】软糯易脱骨，这种耙软有胶质的食物永远吃不腻！
【手工牛肉水饺】全部是是店里自己包的。是会爆汁的牛肉馅，厨艺好的好能自己调配一碗重辣的酸汤水饺哦～
酥肉常吃，这【现炸牛酥肉】还真是头一次吃，新鲜的牛前大腿肉做成的酥肉，比寻常的更有嚼劲，再配上点来自四川的椒盐，就是这个味～
糍粑和火锅是绝配，他家的从糍粑到黑糖都是店里自制的。外皮酥脆，内里软糯，解辣一级棒！
当然冰品也不能少，它家有【芒果宝藏冰】【白雪冰圆圆】等爆款雪花冰，颜值口味双在线！
牛不比家外卖还能点到【火锅冒菜】哦～用的同样是店里自己炒的底料。每样食材都相当入味，特别表扬里面的牛肉午餐肉，味格外浓厚～
牛不比家的环境必须着重讲一下！不同于其他嘈杂混乱的火锅店，它家整体环境很典雅高级，每桌的座位都有纱帐包围，私密性很好。很适合与家人朋友小聚哦～
北京第一家店开在了牡丹园附近，大家可以定位到翠微百货停车场，然后认清这栋餐饮楼！坐地铁的朋友在牡丹园站下车，走十分钟左右就能吃到喷香的火锅啦～
名称：清真·牛不比火锅（牡丹园店）
地址：北京市花园路二号33号楼2层215（翠微百货旁）
电话：010-62385884
营业时间：周一至周日 11:00-23:00
京公网安备 11010502035003号