涮月䪞乾隆涮肉

1.老北京铜锅涮，倍儿得劲！

汤底选用新鲜材料熬制，原汁原味，料足味香，鸳鸯锅底每一个都鲜味十足，听着锅底咕噜咕噜作响，忍不住立马开涮！

说起铜锅，这口绝对不一般。身为火锅中的战斗锅，每一口铜锅都是由经验老道的师傅手工制作。看着暖暖的清汤汤锅煮沸是一种享受，那香味弥漫整条街道，让人嘴馋。

这口热乎的老北京火锅吃起来可颇有讲究。 铜锅配上传统炭火加热，以清水为底，仅用葱段姜片提味 ，打造出经典的老北京味儿 ~

2.优质羊肉现点现切，原汁原味的鲜美！

鲜切羊后腿

它家的肉肉就连出场方式都不同与别家，全部“站”着上桌的肉肉们就是鲜的有力证明，就连翻转都不会掉的哦！

光是看着色泽就已经足够刺激味蕾，新鲜得肉眼可见！肉质粉嫩、红相间。该肉入口，嫩、鲜之中带些肥肉的香脆。鲜嫩，没有一点羊膻味，生吃都不为过。

将肥瘦比例恰到好处的羊肉趁热送入口中，舌尖轻轻一卷便有鲜汁溢出。肉感轻盈细腻，细细品味还能感受到丝丝草原的奶香，搭配麻酱更为美味，必须多安排几份 ！

精品肥牛

除了羊肉鲜，这里的牛肉一样能打 ！同样选用高品质牛肉 ，份份新鲜上桌 。一股脑全部下锅涮熟后堆成“肉山”，吃起来肉汁充沛不说，还很鲜嫩，实打实的过瘾。

在大草原里长大的牛肉满满都是大自然的味道，精选牛肉新鲜现切，红中带白~涮熟后裹上酱料，肉质鲜香厚实，超满足！

散养乌鸡卷

乌鸡卷是大家都喜欢的，天生放荡不羁，连肉都不爱吃小的，新鲜的肉卷要的就是入口的嚼劲，这种吃着就是有种不一样的踏实感。

包心鱼丸

Q弹的鱼丸是搭配涮锅的好物！一点也不虚！咱们靠美味，一样受吃货们欢迎！Q弹的鱼丸，馅料也很丰富，筷子轻轻一夹，一口下去就往外爆汁鱼丸口感细腻爽滑！

菠菜

涮肉吃罢，自然要来一点蔬菜缓解油腻，因为没有它们的涮羊肉是没有灵魂的，已经煮成一锅精华的肉汤用来涮菜也是有滋有味的~

3.古色古香的用餐环境，氛围感十足！

传统的老北京装修风格 ，但更为精致。砖墙木椅、复古灯笼 ... 每个细节都很颇具韵味，氛围感十足。

涮月䪞，乾隆涮肉

店内宽敞明亮，温馨舒适，柔和的灯光笼罩着店内的每个角落，随着服务员的一声“欢迎光临”，恍惚间竟有一种不可名状的亲切之感！

涮月䪞，乾隆涮肉(前门大栅栏店)

地址：北京市北京市西城区大栅栏西街56号乾隆涮肉

营业时间：周一至周日10：00-24：00