西单明珠8层的美食城，藏着不少好吃又实惠的小店，比如小分队前些日子去过的东北盒饭。坐直梯到8楼一下来，就能闻到一股熟悉的螺蛳粉味道，跟着味道走，源头就是今天这家螺蛳粉小店。
这家东子柳州螺蛳粉在西单开了有几年的时间了，靠着味道好分量足且价格实惠吸引了一众回头客。
除了堂食外，店里的外卖订单也不少，饭点儿会比较忙，打卡的话可以错峰~
螺蛳粉的口味主打一个随心所欲自由搭配，第一次来不知道选哪个的可以试试【原味螺蛳粉】和【螺肉螺蛳粉】，发挥都很稳定；重口味的选【干捞螺蛳粉】，酸甜辣口味吃起来很过瘾。
【原味螺蛳粉】默认全素配置，空心菜给的很足，加上一个3元的炸蛋就很完美。汤底偏浓，不太能吃辣的话微辣口味就可以，据说比较还原当地辣度~
粉Q弹劲道，是比较偏硬有嚼劲的质地；汤底里加入了不少酸笋、酸豆角、木耳丝、花生米，口感丰富。
别处不常吃到的【螺肉螺蛳粉】，顶上直接盖起一座螺蛳肉小山，还自带香菇丸子和鱼豆腐。螺蛳肉干净无沙没有异味，和汤底味道相似，融合得很好。
除了每碗螺蛳粉自带的腐竹，还有20+种的配菜可以单加，价格在1~4元不等。像卤鸭掌这种热门选手饭点可能会售罄，吃到还得看运气。
除了招牌螺蛳粉，他家的广式糖水也很受大家喜欢。比较推荐【红豆薏米糖水】，端出来时还带着冰，解辣解暑。嗦完粉后来上一碗冰凉的糖水，幸福值翻倍。
温馨提示· 店铺位于美食城内，用餐高峰时期人比较多，环境比较嘈杂，建议错峰前往
店名：东子柳州螺蛳粉
地址：北京市横二条59号西单明珠大厦8层
联系电话：18510988106
京公网安备 11010502035003号