我同事,连续3天去吃了这店

  • 2023-07-26 14:46:00
  • 北京吃货小分队

万众期待!辣可可终于来北京了!这家深圳必吃的湘菜馆,在当地有11家门店,每家店的口碑都很好!这次终于走出深圳,来到了北京!第一家就开在了人流量密集的合生汇,想吃的朋友赶紧冲!

辣可可在深圳相当有人气,深圳门店在大众点评蝉联了4年的「深圳湘菜好评榜」和「深圳湘菜口味榜」第一。而且所有门店都是五星满分!很多深圳的大厂员工都是把辣可可当成食堂来吃,可见其受欢迎程度!!

他家之所以这么火,【现炒花龙】功不可没。老板是湖南人,做小炒黄牛肉很常见,但做分部位的现炒黄牛肉,辣可可还是头一家。他们将广东人对牛肉的精益求精和湖南的爆炒相结合,如此创新的结合,大家吃一次就忘不掉。以后一提到“分部位现炒黄牛肉”就等于想到了辣可可!

同时每家辣可可的门店都有明档的切肉窗口,能够看到师傅鲜切牛肉,保证每一口都是新鲜的!

前面提到的【现炒花龙】一定是桌桌必点的招牌!辣可可首创的分部位现炒黄牛肉,就在这道菜里呈现的淋漓尽致!里面用到的牛肉,是中国五大名牛之首的高原秦川牛,同时精选吊龙和肥拼两个部位,想不好吃都难!大火猛炒出锅,烟火气十足。

上桌后会用酒精灯持续加热,十分钟内吃完最佳!刚端上桌还透着些粉嫩,这个时候吃最合适。每片肉肉鲜嫩的同时还带着淡淡的奶香。吃到最后没忍住,直接把饭扣到了盘子里哈哈哈!拌饭超过瘾!

不太能吃辣的朋友,可以点【现炒酸菜牛肉】。酸菜和牛肉这对老搭档的组合也丝毫不违和,酸菜的酸味能很好地中和牛肉的肉香,很别样的吃法!

上面两道现炒的菜,一定要搭配的就是米饭啦!他家的米饭是一人一个电饭锅,用到的米也是种植基地产出的五常大米。白嘴吃就已经喷香了!再搭配优质的牛肉,简直是强强结合!

盛好一碗米饭,我选择一半现炒花龙,一半现炒酸菜牛肉,炫得好开心!

辣可可这次来京,还新出了北京限定新品【砂锅牛肉煲】!番茄+牛肉的经典搭配,已经开始流口水了。

里面用到了新疆吐鲁番的沙瓤西红柿,慢火煲煮三小时,将番茄和牛肉充分融合,大片牛肉上还带着筋,也是超级下饭的一道菜!不管是日常工作餐还是约会聚餐,点它最合适!

说到湘菜,鱼也必不可少。【香蒸武昌鱼】摆盘很优秀,小块的装盘很适合分食和入口。每块鱼鱼的肉质都很香嫩,是隐藏的一款下饭神器!要多注意鱼刺哦!

【老长沙手撕鸭】一听名字就觉得对味儿了。用到了很有长沙特色的老卤,鸭肉紧实入味。非常下酒!

【蒜香卤猪手】辣味会更重一些,但猪手太软烂入味,根本停不下来!

很有湖南特色的【浏阳油豆腐拆骨肉】也可以尝试一下!油豆腐吸满了汤汁,一咬就会爆汁,拆骨肉又很鲜嫩!推荐给想尝试湖南特色菜的朋友们!

【腊八豆炒鸡蛋】也是一道特色菜。腊八豆是湖南地方传统小吃,与滑嫩的鸡蛋搭配在一起,也是相当下饭!

另外还有肥肠脑袋必吃的【白辣椒肥肠】;有着丰富口感的【干锅高山笋煨腊肉】;吃起来咯吱有趣的【香干炒卤耳尖】……

辣可可在北京的首店,开在了人流量很大的合生汇,整体店面也不小。环境整洁有序,很适合三五好友小聚。店员也都是直接从深圳总店调过来的,即使是人多的时候也都很有条不紊,翻台率很快~

另外,龙湖北京亦庄天街店和龙湖北京北苑天街店,也要陆续开业啦!大家敬请期待!

店名:辣可可现炒黄牛肉

地址:北京市朝阳区西大望路合生汇商场B2-29B

营业时间:周一至周日 11:00 - 14:30 17:00 - 21:00

电话:15010157927

  • 编辑:王思源
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