在北京的贵州人 ，速速去吃这 8 家店

Vol.1、贵阳驻京办小吃部

贵州驻京办的小吃部，被大家称为是“扫地僧”级别的存在。卤味、烤鸡、烤小豆腐、素粉、酸粉、盐菜炒饭等在北京比较小众的贵阳小吃都能吃到。最受欢迎的是「贵阳烤鸡」系列，需要提前跟店里预定。鸡腿肉入口鲜嫩、鸡脚肉厚且十分入味。

老贵阳卤味

地址：北京市西城区西直门南小街国英1号楼对面

电话：010-66131442

营业时间：11:00-14:00 17:00-20:00

Vol.2、开了20年的酸汤鱼

美术馆后街上开了二十几年的贵州菜馆，主打凯里酸汤鱼。她家只有红汤口味，汤底是老板自己发酵、再加上新鲜番茄熬煮而成的。酸汤鱼火锅要搭配专门的秘制蘸料，食用顺序是先喝汤，再蘸着蘸料吃鱼，最后再涮菜。加入菠菜汁的【米豆腐】【糟辣椒肉丝炒米粉】【怪噜炒饭】也都很推荐。

君琴花餐厅

地址：北京市东城区美术馆后街88号

电话：010-64047600

营业时间：10:00-22:00

Vol.3、贵州私房菜

开在日坛附近的一家贵州创意菜餐厅，环境和味道都很在线。豆花鸡里鸡肉劲道，豆花口感略老，但是蘸着蘸水吃非常入味。酸菜炒汤圆意外的搭，酸甜咸交错。豆花面也是人气菜品，以豆浆做汤底，放入了一大块豆花，面要蘸着单独的辣椒蘸水一起吃。

小红炉贵州私房菜

地址：北京市朝阳区日坛上街39号-3-71

电话：010-65529919

营业时间：11:00-21:30

Vol.4、豆米火锅专门店

北京少见的豆米火锅专门店，有糟辣椒、酸菜和白汤三种锅底，锅底里是满满的豆子、腊肉、豆芽。特别能吃辣的朋友们可以选择糟辣椒锅底，配着糟辣椒蘸料，是需要喝两瓶冰爽汽水才能解辣的程度。店里还新上了老妈蹄花、凉拌折耳根等特色菜品。还没试过的朋友可以去尝尝~

友黔正宗豆米火锅

地址：北京市丰台区芳菲路龙湖西宸广场2层236号

电话：18516831258

营业时间：10:00-14:00 17:00-22:00

Vol.5、遍布北京的羊肉粉

北京开了很久的贵州粉店，【贵凤凰贵州羊肉粉】汤头鲜美，米粉入口即化，羊肉肥瘦适中。【贵州肉臊粉】很值得一吃，满满的佐料铺在粉上，拌开来吃特别有滋味。【贵州恋爱豆腐果】是贵州街头常见的小吃，味道酸甜，可以点免折耳根口味的。现在他家在北京许多地方都开了分店。

贵凤凰贵州米粉

地址：门店众多，可自行选择

Vol.6、低调的贵州粉面店

藏在双井附近的一家贵州粉面店，主打【水城羊肉粉】和【贵州肠旺面】。羊肉粉的辣不刺激很柔和，香辣味层层递进，米粉软弹好入口。贵州肠旺面里面有很多脆哨，搭配萝卜泡菜一起吃有独特的肉干味。【糯米饭】里糯米粒粒分明，口感和味道都十分丰富。

豪胆水城羊肉粉

地址：北京市朝阳区广渠路48号

电话：010-57206569

营业时间：10:00-22:00

Vol.7、贵州创意Bistro

北京一家很有名的贵州创意菜+小酒馆，周末经常店没开就已经开始排队了，最近还要在秀水南街附近开新店。【酸汤肉丸粉】酸辣喜人，肉丸也十分入味。【豆腐丸子】要掰开把蘸水夹进去吃，外皮很脆，里面的豆腐软糯，搭配腌萝卜蘸水口感丰富。店里各种特调饮品和鸡尾酒也都值得一试。

席上喳喳

地址：北京市东城区西兴隆街108号

电话：010-67022347

营业时间：12:00-22:00

Vol.8、北京首家茅台冰淇淋

北京终于也有茅台冰淇淋店了，开在了朝阳大悦城里。茅台冰淇淋有三种口味，原味、带果酱的青梅煮酒和香草牛乳味。“含茅量”均在1.6%-2%，所以开车、酒精过敏和未成年人不要吃哦。

茅台冰淇淋

地址：北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城一层

营业时间：10:00-22:00