作为90后的童年回忆 ，现在依旧火爆，小肥羊有多不简单？ 火出国门 | 小羔羊 | 不蘸酱 | 西北味，也许再过 10 年，它也会是你孩子的美好回忆。
90后的童年，没有喜羊羊灰太狼，但一定很多人都认识“小肥羊”，99年起家，开出国门，全球200+分店的火锅届OG。不少人吃着它长大，现在想到羊肉火锅也还是会选它。
小肥羊坚持只用生长在北半球黄金草原带，锡林郭勒大草原的6月龄乌珠穆沁羔羊，3个足球场的牧草牧养1只羊，24小时排酸，48道工艺加工，正是这样的品质和匠心精神让它火了几十年。
小时候吃的很多美味都再也吃不到了，还好小肥羊还一直陪着我们。领上代金券，这次换我们带爸妈朋友或者孩子去吃了～
在小肥羊，点鸳鸯锅几乎是大家的共识。滋补元气锅和招牌香辣正气锅一个香醇浓稠，一个鲜香麻辣，和小羔羊那是绝配。
不论哪种锅底，都是以熬够6小时的大骨浓汤为基础，顺喉润肺，加入自家秘制材料、香料，辣锅吃起来也没有负担。真是恨不得连锅底都打包带回家～
9.9抵100的福利，不点一个一只小肥羊都觉得对不起自己。4个部位的羊肉全家福，把镇店招牌都上齐了，说是吃了一头羊也不为过。
特色羔羊腿肉弹牙有嚼劲，豪气羔羊肉入口即化，锡盟草原羔羊肉细嚼会有淡淡奶香。好羊出好肉，它们家真的实现了羊肉不骚不膻，香甜上头～
小肥羊的肉涮清汤红汤都合适，店里建议不蘸酱的吃法，吃出羊肉的原汁原味，甜美肉香。也可以根据调味建议蘸油碟、麻酱等增添口感的层次～
小肥羊不止羊肉强，牛肉也很牛～嫩滑牛肉鲜切上桌，带着一汪滑溜溜的鸡蛋，沾满蛋液再下锅，丝滑到夹不住。
嫩牛肉肉质鲜嫩，久煮也不会柴，因为有鸡蛋液加持，入口要是不抓紧，我都怕它在我嘴里玩过山车～
鲜切羔羊肉也是不加任何调味上桌，肉质的纹路清晰，色泽靓丽喜人，这新鲜一眼就看得到了。
长条的嫩羊肉更有嚼劲一些，像嗦面一样一下吸溜几条，感受紧实的羊肉在嘴里蹦迪，就是得吃快点，因为可能会不够抢～
火锅能少脆爽毛肚？七上八下涮一涮，食欲也被勾得七上八下的。就是毛肚太鲜，一嚼就咯吱响，吵到没点它的隔壁桌了～
手打虾滑有芝士、鱼籽、鲍鱼粒三个口味，简直就是虾滑届天花板，因为各有特色一样的Q弹，很难说哪个口味是top1。3秒响铃吸饱汤，一口一个在嘴爆汁，带着淡淡油香绝了！
火锅装满一个胃，第二个胃一定要装点羊肉串，鲜羊肉往烤架上一搁，滋滋冒油的时候来点辣椒孜然，香迷糊了呀家人们！
离不开碳水化物的朋友可以点一份手工抻面，店员现场表演拉面，高汤煮出来的面可劲道了，幸福感顶满。
恰饱了可以来个红糖酥饼，手做的饼饼皮酥得掉渣，內馅也不会太甜，吃两个也不会觉得腻歪～
差点忘了，一定要点小肥羊奶啤和青稞龙珠奶茶，都是纯纯西北特色茶饮，丝甜醇香，别的地方可喝不着！
还记得从小到大吃了几次小肥羊吗？长大后的世界新奇玩意总是这么多，曾经一起去小肥羊的人可能也不在身边了···
舒适的环境，暖暖的氛围，小肥羊还是印象里的样子。看到不少人都带着家人孩子来吃，不禁有些感慨。开春啦，领上代金券，带重要的人来涮羊肉吧！
店鋪地址 ：北京市建材城西路87号丹迪兰商场2层
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