在石家庄，能开30年烧烤店寥寥无几，而能让老顾客不离不弃连吃30年的更是屈指可数。在长安区，有一家长期霸榜烧烤榜第一的烧烤店，可是大有来头。
店主白阿姨，石家庄最早一批烤羊肉串的先驱。1989年，在广安大街夜市出摊，从此便开始了自己30多年的烧烤人生。
从广安大街到过跃进路，从跃进路又到翟营大街建材市场，如今又搬到现在的位置，虽然过程兜兜转转，但老顾客却始终不离不弃。
烤品上也在更新，在之前老式烧烤的基础上，又把新疆的馕坑烤肉最先一批引到本地，并生根发芽。白阿姨做事非常认真，所有烧烤的出品事必躬亲。菜本上的所有菜品，每天必尝4道菜，以来把控水准。
镇店招牌特色，就是馕坑烤肉。馕坑以其独特的物理结构，能很好的维持炉内高温，鲜羊肉进炉，外皮迅速收紧最大限度锁住汁水，同时又在炉底火焰的不停烘烤下，增加一层脆皮。而这，就是馕坑烤肉的灵魂所在。
馕坑烤全羊，选用内蒙新鲜小羔羊，提前腌渍入味，再挂一层面糊提升表皮的脆度。
馕坑中焖烤2个小时，烤到皮脆肉软、一咬喷汁，方才达标。
馕坑烤羊排 ，羊排入口，表层的酥皮让人神魂颠倒，随后酝酿良久的汁水一并涌入口腔，此时皮的脆、肉的香、汁的鲜疯狂席卷着舌面。
如果再恰到好处地咬上一口生蒜或是洋葱，味觉便在此刻达到高潮。吃馕坑烤肉，得趁热，最好带着几分烟气，或是炉火或是氤氲的香气，此时鲜才会得以延续。
馕坑烤包子，是店里最红的单品。一炉400个，每天抢个精光。
有别于新疆的烤包子，白阿姨把皮做薄，把肉做多，皮牙子给的含蓄，以便于一口下去能感受到直给的肉香。
烤包子刚出炉，皮带着几分硬脆，还能吸到羊肉汤汁，肉和碳水带来的快乐，在烤包子中得以升华。
将近4斤的羊排肉、羊腿肉，包进整个羊肚，然后回坑深造。炉温，把藏在羊肉肌理的水分激发出来，羊肚像一个天然蒸箱，锁汁、恒温、生香，同时又给“硬货”增添了不一样的风味。
羊排肉嫩，羊肚弹脆，同时汁水丰沛。
选取当年的新鲜红柳穿成大串，烤制的过程尽量粗野豪放，当逐渐上升的温度把羊肉本香与红柳木香融合在一起时，红柳跟羊肉都迎来了自己的高光时刻。
甩开膀子，拉开阵仗，让牙齿充分享受撕咬的快感，怎一个过瘾了得！
环境清新素雅，每天晚上6点就会准时排起长队。等待间隙，两局拳皇，算是找回几分青春记忆。
不知不觉，曾经儿时最常去的小店，也陪我们一起走过了而立之年。白阿姨还是那个白阿姨，顺天福的烧烤也依旧是曾经的味道。忙碌了一天，回家前总要在酒里出走一回，叫上三两知己，撸起熟悉的大串，美好的夜晚才刚刚开始……
·顺天福烧烤·
-地址-河北省石家庄市翟营大街跃进路交口东北角
-订餐电话-0311-89188699
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