承德不但适合避暑旅游,还是一个休闲的好地方,美食遍布大街小巷,随处都能品尝地方特色小吃。下面小编给大家介绍一下,
承德四大特色小吃,绝对能刺激你的味蕾!
煎碗托
承德地区盛产的是荞麦,用荞麦制作而成的碗托,味道独树一帜。距离现在已经有200多年历史了,据说乾隆年间皇帝到热河地区,碗托深受皇帝的喜欢。碗托使用的原料有荞麦,五香粉,绿豆粉和花椒面等,润滑筋道,吃起来别有一番风味。
羊肠汤
作为承德一道很具有风味的特色小吃,做出来的美味也是别具风格的。一口锅里面滚烫的羊杂碎和羊肠子,桌子边的人一人来上一碗,鲜美清香,香而不膻。
荞麦河漏
荞面本来就是当地的特色食材,承德人正式运用到荞麦做成了这道面食做出来之后润滑筋道,做法是先把荞麦面用淡碱水和好之后再用到一种特殊的工具。
把面条压成长条状,然后下到锅里面去煮,煮出来之后捞到碗里面,加入香油,蒜末醋等佐料即可食用。
鲜花玫瑰饼
作为承德市的市花,用玫瑰花做出来的点心很好吃,在承德已经有300多年历史了,据史料记载,每年康熙到承德避暑山庄的时候,都是作为专供食品享用的。
鲜花饼从造型上看很美观,色泽很鲜亮,吃在嘴巴当中酥脆柔软,有诱人的玫瑰香味是馈赠好友的家佳品。