春节假期已过,但京城的年味儿不减。不少老字号已经开始售卖元宵,多种新口味、新包装的元宵吸引市民选购。
“给我来一袋什锦元宵,我家孩子最爱这个。”1月27日下午,在磁器口附近的锦芳小吃年货大棚前,购买元宵的市民络绎不绝。店门口绿色的招牌上写着不同口味元宵的价格,顾客可选择购买散装或礼盒装。黑芝麻、蓝莓、山楂、桂花……锦芳元宵售卖的不仅有人们喜欢的传统口味,还有低糖元宵,受到很多老年人的青睐。今年,锦芳元宵推出了新品沙棘馅儿元宵,其中的沙棘来自新疆生产建设兵团。兔年的锦芳元宵在包装上也有所创新,推出15粒装精巧装,还有一斤、二斤的礼盒装。锦芳元宵在物美超市100多个销售网点及“多点”APP均可购买,甚至还开通了抖音直播间,方便外地顾客线上购买。
“这两天来买元宵的顾客很多,像今天刚到下午,半斤装的可可、五仁馅元宵就已经卖完了。”店员一边忙碌一边介绍说。
在位于东四北大街的北京稻香村第一门店,各种口味的现摇元宵也受到市民欢迎,还没到闭店时间,元宵就已经售卖一空。除了元宵,稻香村的汤圆也已上市,黄米奶香口味汤圆、浓香花生汤圆、黄米榴莲口味汤圆都颇受年轻顾客喜爱。
由于元宵的贮存条件特别严苛,不能太冷,也不能太热,为了保证质量及最佳口感,稻香村一直坚持当日生产、当日售卖的原则。“店里每天现摇,什锦、山楂、可可、黑芝麻、五仁各种馅混在一块儿卖,到下午就会卖完,要想吃现摇的您明早8点再来。不追求口感的话,店里也有卖生制速冻的元宵,是五仁和桂花山楂口味的。”店员热情地推荐着。
除了锦芳小吃和稻香村,鸦儿李记、紫光园等老字号也在售卖元宵,不仅线下门店有售,抖音等平台也有团购活动。
“和家人在一起吃一碗热腾腾的元宵,这个年才更圆满更有年味儿。”市民张大爷说。