鼎泰丰以小笼包闻名世界,从创立至今一贯秉承即点即蒸的传统工艺,更被米其林评为星级餐厅。2000年进入大陆,2004年北京第一家店鼎泰丰渔阳店开业,鼎泰丰在环太平洋共十几个国家和地区已有近八十家店,鼎泰丰在以自己的方式传承和弘扬着中国文化……
鼎泰丰在中国台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到中国台湾必到鼎泰丰,只为一尝小笼包的美味。许多名人,都成为鼎泰丰的座上客。
鼎泰丰的特色小笼包、特色蟹粉小笼包、特色黑松露小笼包 、特色海鲜小笼包、素菜蒸饺、特色巧克力小笼包、红油虾肉抄手可谓是店里的顶梁柱。
其实鼎泰丰的蟹粉小笼包是被老饕们最先发现的,从此,鼎泰丰由蟹粉小笼包而闻名遐迩。
蟹粉小笼包可说是小笼包中的极品,外皮均匀、内陷实在,轻轻咀嚼品尝,汤汁四溢,鲜美的滋味令人口齿留香,搭配着姜丝蘸醋,衬出了蟹粉独特的味道。
地址:北京市朝阳区建国路87号北京SKPD区6层D6001号