大暑至夏正浓 一年中最热的时候来了

大暑至，夏正浓。“平分天四序，最苦是炎蒸”大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，堪称一年中最热的时候。《月令七十二候集解》载：“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大。大暑，六月中。”

大暑初至，热在中伏

古书中说“大者，乃炎热之极也。”此时正值三伏天里的“中伏”前后，40℃以上的极端高温天气最易在此时出现，也是一年中雷雨最多的时节。

宋代诗人梅尧臣这样形容此时的天气“燥者欲出火，液者欲流膏。飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。”热到鸟儿也嫌弃自己的羽毛，野兽也厌烦自己的皮毛，盛夏时节，这酷热真让人无处逃避。

正所谓水满则溢，月盈则亏，当气温到达顶峰之际，也是天气转凉的开始。此季过后便是立秋，秋风起、暑热散，大暑成为了夏季最后一场狂欢。

大暑三候

大暑一候“腐草为萤”

古人认为草衰败和腐烂之后，生命的运化在继续，靡草腐烂之后能变成萤火虫。真实情况是萤火虫在枯草上产卵，湿热的大暑时节卵化而出。

大暑二候“土润溽暑”

说的就是现在高温高湿的“桑拿天”。“溽暑”便是那种湿漉漉的闷热，湿气好像从地里冒出来的。大暑时节，土壤高温潮湿，很适宜水稻等喜水作物的生长。

大暑三候“大雨时行”

指的是下得酣畅淋漓的雨。之于古人，此时的雨既是解渴的雨，也是提升肥力的雨。在这雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。

大暑风俗

晒伏姜

伏姜源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。 

喝伏茶

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

烧伏香

大暑节气，大部分地区的旱、涝、风灾频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台风和田间管理等任务很重，因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登；还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

“过大暑”

在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的风俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

喝暑羊

华北地区有在大暑这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的风俗。经过紧张的夏收劳动，人们非常疲倦，应该好好休息一下了。于是，全家聚在一起，每人吃一个香喷喷的新麦馍馍，喝一碗味道鲜美的羊肉汤。

半年节

农历六月十五日为全年的一半，正值大暑节气，叫“半年节”。一家人在这一天会聚在一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征着团圆与甜蜜。

吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的风俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

大暑·诗词

《晚夏》

（南朝）徐勉

夏景厌房栊，促席玩花丛。

荷阴斜合翠，莲影对分红。

此时避炎热，清樽独未空。 

《销暑》

（唐）白居易

何以销烦暑，端居一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

热散由心静，凉生为室空。

此时身自得，难更与人同。 

《大暑》

（南宋）曾几

赤日几时过，清风无处寻。

经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。

兰若静复静，茅茨深又深。

炎蒸乃如许，那更惜分阴。 

一年过半，忽而夏杪。大暑夏天的最后一个节气，也是一年中最炎热的时间，但没有酷暑，哪有凉爽，最热的时候来了，丰收的季节也不远了。