李氏养蜂酿蜜技艺
清朝末年，保定定兴李氏一家在拒马河边驯化饲养了17群中华蜜蜂，其后代继承祖业，传承发展至今。李氏养蜂酿蜜技艺从驯化野生蜜蜂到饲养蜜蜂，遵循传统“单王单群”养蜂技艺，一年仅取蜜三次。采用活框酿蜜法，提升养蜂酿蜜效率和蜂蜜品质。李氏成熟蜂蜜酿造方法、高原蜂王浆采集法、3小时蜂王浆保鲜法等，在养蜂业界独树一帜。
技艺代表性传承人
李淑梅
李淑梅，李氏养蜂酿蜜技艺代表性传承人。她与蜜蜂的渊源，可以追溯至孩童时代，父亲就是一位养蜂人。不过当时的她可不会想到自己的一生都将会与蜜蜂“纠缠不清”。及至80年代，李淑梅作为保定农业科技中心中的一员，已成为早期研究蜜蜂授粉工作的先行者，曾多次利用蜜蜂授粉技术，提高当地农产品的产量及质量。
“相比于‘利’字当头的‘聪明孩子’，‘槐树庄’是个‘笨小孩’，希望用自己的淳朴与善良和顾客打交道。让进入和路过蜂蜜店的客人免费取饮蜂蜜水，让更多人吃上好蜂蜜，把老养蜂人厚道、虔诚的文化传承下去。”
近20年，李淑梅一直怀揣着这份承诺，作为自己前进的动力和信条。每年都会不计成本、人力及物力参与到《追蜂中国》的环保公益行动中，在全国范围内寻找最好的蜜源地。李淑梅明白，只有好的蜜源地，才能从源头保证蜂产品的品质。
从云南罗平到青海门源，从青藏高原到小兴安岭，70000公里追蜂路，行走6个月之久。
李淑梅的坚持没有白费，槐树庄蜜蜂园蜂场连续7年被中国农科院评定为国家示范养蜂场。2012年在贵州受到亚洲蜂联主席张复兴先生亲切接见。到2013年，槐树庄蜜蜂园的蜂蜜更是作为河北省特色产品，走进了宝岛台湾。
尽管已是盛名在外，李淑梅却还是那个不忘承诺的李淑梅，因为她知道未来的路还很长，也更难走。单纯的让百姓吃到好蜜早已不是她的最终目的，如何让更多百姓看到蜜蜂的价值，并参与到保护蜜蜂行动中；如何让蜂文化得以弘扬、传承，更好的回馈社会，才是她下一步想要走的路。
孙健男先生勇夺国际蜂联竞赛组WBA大奖
现在，李淑梅将这份重担移交到了第三代养蜂人—儿子孙健男手里，秉承着母亲的信条，他正努力的朝着既定方向大步朝前走去……
保定市蜜蜂博物馆
保定市蜜蜂博物馆接受捐赠并搜集了来自世界不同地区的蜜蜂文化相关藏品，陈列展品汇集了实物、景观模型、现代及古代养蜂工具、国内外出版书籍、绘画作品、标本、影像资料等。
内容包括了蜜蜂的起源和演化、蜜蜂与文化艺术、蜜蜂的生物学特性和知识、蜜蜂在农业种植的重要作用、蜂产品的生产和保健、中国养蜂业在世界的发展成就，蜜蜂所面临的危机以及为保护蜜蜂所做的公益项目，将向公众完整、精细、包容地反映蜜蜂与大自然、蜜蜂与人类的关系。
蜜蜂博物馆
为了让更多人直观地了解蜜蜂，参观该馆的人员可在工作人员的帮助下，身着专业养蜂服，与蜜蜂“零距离”接触。通过博物馆自主发明的观察蜂箱，参观者可增强对蜜蜂的认知，探寻“蜜蜂王国”的故事，听工作人员讲解蜜蜂家族成员不同的工作职责、寿命区别、蜜蜂酿蜜过程、蜂巢的科学构造等。同时，参观者还可体验“城市牧蜂人”生活，学习养蜂工具的使用，通过亲身参与割蜜、摇蜜，了解天然蜂蜜的酿造过程，获知成熟蜜与未成熟蜜有何区别，品尝劳动过后的甜蜜果实。
同时，该博物馆着眼于建设成为中小学生物学教学的课外活动场所和学科学的园地，培养中小学生对蜜蜂科学和生物学的兴趣。针对热爱蜜蜂文化的中小学生，该博物馆将组织学生参观中国蜜蜂博物馆、联合国粮农机构北京办事处等地，并参与到“追蜂中国”公益科考项目当中。
李氏养蜂酿蜜技艺在传承中发展翻开这一篇甜蜜酿造的章节看其酿造出的甘美蜜糖。
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