天气真的热了，穿着衬衣走在路上，没走几步就会感觉到热。打开饭盒，看着色香味俱全的饭却被阳光照得突然没有了食欲，这都是热搞的鬼！所以，天热了，我们就得吃些凉的！
魏家凉皮
麦当劳风格的连锁凉皮店，餐具和店内的卫生水平都不错，一改凉皮作为街边小吃不干净的印象。凉皮切的很细，很见刀工，晶莹洁白，入口后，筋道中不失柔韧，口感酸咸适口。辣椒油很冲很香，喜欢吃辣的朋友不要错过。
人均：21元
地址：朝阳区八里庄东里1号莱锦TOWN底商
电话：010-57892519
老汉中凉皮店
这家老汉中，做了十几年才从路边摊搬进店面，依然是黑漆漆不起眼的小铺子，但一到饭点门口就排起长龙足以说明他的人气。他家的麻酱比较稀，好处是不呼嘴。推荐黄白米皮双拼，口感差别十分微妙，但哪个都不能舍掉。
人均：7元
地址：八大处路菜市场11-1号(整形外科医院旁)
勾魂凉皮
红油泼在凉皮上，再配上几个鲜绿的小黄瓜丝，几块越嚼越有味道的面筋，瞬间开胃的感觉啊。表白勾魂家的麻酱，浓稠香甜，加在凉皮里面也多了一丝丝的甜绵的口感。麻酱控的首选！
地址：玉泉商业生活广场
人均：16元
西贝莜面村
这家店肯定很多小伙伴去过了，但是他家的凉皮不知道你们尝过没有？不过他家这份凉皮不叫凉皮，叫西贝面筋。可能是为了凸显他家凉皮的有嚼劲！吃起来跟街头凉皮不是一种感觉，更像是一份配料足量的凉拌面的感觉，芹菜块、紫甘蓝丝、小黄瓜还有西蓝花，凉皮中的颜值代表！
地址：翠微路12号新华联商业大厦凯德MALL购物中心2层
人均：97元
电话：010-68279827
张妈妈特色川味馆
川北凉粉，凉粉里面的老大哥，问世已久，口味依旧。晶莹透白的凉粉条切成10厘米长，一个摞一个的盛在浅盘里面。夹着凉粉段使劲在盘底蘸蘸，趁着酱汁还流着赶紧放进嘴里，感觉到舌尖的辣意之后赶紧喝口可乐缓解一下，然后再来一块。越辣越香，越香越好吃！
地址：安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)
人均：51元
我在成都等你
他家的阳氏冰粉完全没有四川辣味的感觉，反而是一种酸酸甜甜的口感。红糖熬制浇出来的冰粉并不像名字一样特别凉，更像是常温的一样。这种冰粉基本上是筷子夹不起来的，最好用勺子，豆腐块大小的冰粉，一勺一个，搅拌着红糖汁，枸杞子，一口一个的节奏停不下来。养生的不得了。
地址：万泉河路68号
人均：74元
力力豆花庄
力力豆花庄也算得上川菜老字号了，他家的凉面口味上多了一点甜面酱的味道，属于越吃越上瘾类型。吃的时候一定要加点辣椒，再配上满嘴香的花生碎，天热再不想吃饭也能给你治好了。
地址：广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
人均：70元
电话：010-67718392/67712672
林静小吃
都说林静小吃的麻辣烫是全北京最好吃的麻辣烫，但你知道吗？他们家的凉面也是不得不提的美味。麻辣烫、凉面、酸辣粉还有北京孩子小时候常喝的黑加仑、北冰洋，就这简单的几样就足够让“林静”在西边美食界站住脚了。
人均：34元
地址： 复兴路五棵松地铁西北口西行500米
不说咯，口水快要止不住了，找个时间，奔向离你最近的一家店解解馋吧！
京公网安备 11010502035003号