北京好吃的豫菜馆

河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴，是中国传统美食之一。主要特点是：选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。河南美食历史悠久口味独特，河南特色美食虽种类多样。今天小编就介绍北京几家比较正宗的豫菜馆给大家，让你们品尝一下大中原的美食。

第一楼

这家店位于地安门大街上,是一家老店。刚到门口就可以看到门两边的对联,很有古典的韵味,橱窗上还详细介绍了店面的历史。店内整洁又明亮，给人很舒适的感觉。灌汤包是开封鼎鼎有名的小吃之一,洁自如瓷,又透明的感觉。吃之,内有肉馅,底层有鲜美的汤汁。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤，再满口香。”

他家的灌汤包种类很多,有虾肉灌汤包,猪肉灌汤包,还有八珍全素小小笼包、三结义小笼包......吃的时候先咬一口,然后吸里面的汤汁,把里面的汤汁倒在勺子上，一口喝下去,鲜美啊！虽然是纯猪肉馅的,但是吃起来一点儿也不腻。虾肉灌汤包,汤也很多很香,肉馅鲜,还有整个的虾肉很好吃。店里还有一些清爽的菜品。有木耳炒山药、什锦时蔬,山椒泡藕带等等。

地址： 地安门西大街6号(近北海公园北门)

人均:46元

翡翠金汤

这家店位于蓝色湾东面的美食城,一楼透明橱窗，店内装饰有彩色吊灯和大红灯笼,木制桌椅，浓浓的民俗特色。胡辣汤是这家的招牌小吃。这家店的胡辣汤分为两种,精品的十元、普通的六元，两者的差别在于精品胡辣汤碗更大,里面肉更多,还多了一样辅料——花生米。胡辣汤汤色浓稠、挂壁较黏,初入口中辛辣味儿直冲鼻头,随着辣味儿在口中慢慢消散，再喝上一口，越喝越上瘾。和胡辣汤做搭配的当然是水煎包。一份煎至表皮金黄金黄的水煎包上桌,先咬一口酥脆的表皮,又香又脆,紧接着喝一口胡辣汤,简直是人间美味!这家店除了这些,还有洛阳涮牛肚,滋补绘面、一品蛋酥、粉浆面条等等河南特色菜和面食。

地址:复兴路69号中铁大厦C座1层瑞丰园美食新天地内

人均：40元

面合堂

面馆位于红街大厦,位置不是很明了,沿着路边往南走看到有个羊蝎子的店,路口进去就是。面馆分上下两层,装修风格很小清新,有点像日系的风格。杏仁茶是河南开封的地道美食。它选用精制杏仁粉为茶料,配以杏仁,花生,芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正,是滋补益寿的佳品。这家店的红焖羊肉做得火候不错,肉能保持状态,初入口很有嚼头,酥软但不烂。有淡淡的甜妹,再加上肉的鲜香和酱香，特别入味，很好吃。

地址：工体东路丙2号中国红街大厦3号楼1层东南角

人均：52元