大鼎东北菜——正宗铁锅炖

东北菜以“溜、炸、酱、炖”为主要特点，讲究吃得豪爽，吃得过瘾。虽然东北菜系并没有排在八大菜系里面，但是它的味道绝不比那些菜系差，大家仍然很喜爱，朴实、醇厚、自然就是东北菜文化的特点。

大鼎东北菜，位于日坛国际酒店地下一层，位置很好找，门面很显眼，包括黑龙江、吉林、辽宁烹饪菜种，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法，食材70%都来源于原产地，酱货做的特别地道，除了有东北特色的菜以外，还有各种烧烤。大鼎东北菜将三种特色菜系结合，致力于打造健康特色美食，让人们感受到家的温暖。