5点上岗现摇现售，老字号元宵“摇”出新味道~

冬奥冰雪运动热潮中，正月十五元宵预售已启动啦！

在西城老字号大厨们的创新和匠心调制下，虎年元宵别具新风味，既有冰雪熊猫特制版汤圆，水果限量版元宵、“五彩”汤圆，还有石磨碾馅、手工摇现制现售的精功细作。从正月初十开始，老字号门店师傅们早晨5点左右上岗摇元宵，对接消费需求保障线上线下供应，快来品尝吧！

聚德华天旗下护国寺小吃起源店，除了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等传统口味的元宵，今年在鲜榴莲打馅的基础上推出流心榴莲馅元宵，满足消费者尝鲜需求。门店经理王新梅“店里今年继续坚持现摇现售，为了减少排队时间，师傅们全天摇制元宵，居民可通过电话提前预订，线上购买也很方便。”

元宵销售从正月初十进入销售高峰，师傅们5点左右开始一直坚持摇到晚上，以保障供应。

冬奥体育精神与冰雪元素为虎年元宵的创新注入了新意。老字号又一顺以火龙果调色，制作出巧克力馅、玫瑰红的限量版元宵，吸引年轻群体在传统佳节以传统美食表“心”意、送甜蜜。

在峨嵋酒家，面点大师们不但用蔬菜汁、水果汁调出了“五彩”汤圆，还运用冰雪元素，制造冰雪熊猫特制版的汤圆。店内汤圆以石磨碾馅为特点，还增加蛋黄流沙、糖醇花生等多种新风味。

针对“北吃元宵南吃汤圆”的民俗与口味差异，有的老字号还推出了元宵、汤圆混搭礼盒，同时外卖包装份量也有大有小，方便居民按需采购。

”闹元宵，煮汤圆“元宵佳节马上就要到了，小伙伴们可以到西城老字号逛一逛，和亲朋好友一起来西城吃元宵享团圆！