藏在人大附近的日料店,每一道菜都藏着店主的“小心思”

这是一家藏在人大附近的日料店,每一道菜都藏着店主的“小心思”,菜名很有意思，《前任》《男朋友》《桃花运》...每一个菜名的背后都有属于它的故事，如果你来这里不知道吃什么，想一想你正在思念的是谁。

1、吃了不会长胖的“波奇饭”——男朋友的三文鱼和牛波奇饭

这一碗“男朋友”波奇饭可是有故事的，店主为了还原男朋友做饭的味道，特此推出了融合式波奇饭，采用火炙的烹饪方式，全程不加一滴油，怎么吃都不会长胖~*每款波奇饭热量都在600kcal以内，吃起来没有任何负担！

以颜值吸睛的三文鱼和牛波奇饭是肉眼可见的真材实料！十足诱惑的和牛粒，选自挪威深海三文鱼，各种蔬菜的味道更增添了几分清甜！碗中的风景像彩虹般绚丽，有三文鱼有蔬菜有堆得像小山一样的和牛，这些食材同时出现，似乎就看见了“健康”两个字，每一口下去都是惊喜！日式酱汁与西式酱汁的混搭绝对让你一口入魂！当然，还有另一种吃法：你可以倒入松茸鱼露茶汤，秒变茶泡饭！

2、前任的鳗鱼玉子饭

这碗鳗鱼玉子饭，它的米粒又糯又香，夹杂着芝麻和紫菜碎，搭配烤熟的鳗鱼100%合拍~

半条鳗鱼诚意满满，略微有些焦的鳗鱼浸润了满满的蒲烧汁，丰富油脂在口中迸发！每一块鳗鱼肉都厚实丰腴，只需一口就足以被惊艳！每一块鳗鱼肉都超大块，厚实爽滑，分分钟鲜嫩撩人！你也可以选择在这里加入芥末or酱油，又是另一番体验~

3、和牛麻婆豆腐

不得不说佩服店主的脑洞，把传统的川菜麻婆豆腐与和牛结合，我打赌你吃不到第二家！

和牛肉的鲜加上豆腐的嫩，在微辣的酱汁里面融合得恰到好处，川椒麻婆豆腐搭配日式烧肉酱汁和味淋，搭配出不一样的日式料理。

4、明太子鳗鱼焗土豆

它是店里点单率的top3，上桌后需要先炙烤，藏在里面的明太鱼籽劈啪作响，是专属于它的仪式感！

轻轻地舀下一勺土豆泥，蒲烧鳗鱼的内馅便呈现在眼前，软糯绵密的土豆泥让人欲罢不能！一口咬下，还有隐藏着的明太鱼籽在嘴里爆炸开，直达口腔最深处！

它绝对是平凡土豆的逆袭，绵软细密的质感让人根本停不下来！三种口感层层递进，专属于它的香气在嘴里逗留，回味悠长。

5、不可思议的猪排卷

一块金光闪闪的猪排卷，外层的面衣炸得很酥脆，内搭马苏里拉芝士和紫苏叶，一口下去，外酥里嫩，伴随着紫苏的芳香，更好的中和了油腻感。正宗的吃法当然是配上酱汁一同入口，咸香里透着酸甜，金黄香脆的外表下是鲜嫩紧实的口感，猪肉纹理感十足，你一定要张大嘴巴哦！

6、大宝祈福寿喜锅

这是名为“大宝”的厨师长，烹饪的关东风格寿喜锅，特制的祈福面条才是它的亮点，厨师长用可食用金粉写下了对客人的祝福，快收下原心食堂带给你的好运！以鱼露高汤为基底，和牛肉一起烧煮，锅底咕噜噜煮起来，鲜香的味道扑鼻而来！

搭配无菌可食用生鸡蛋，在降温的同时还可以去除油腻，更增加了入口的细腻口感，满满的脂香洋溢在舌尖！

7、柚里有我

这一道甜品名字叫柚里有我，柚子代表家人对游子的牵挂，整整一颗乖乖的放在盘中，超级可爱！n(*≧▽≦*)n！

用勺子戳开，嫩滑的香草慕斯随之呼之欲出，内馅儿还有小惊喜~饱满的柚子果肉镶嵌其中，属于柚子的清苦来平衡香草慕斯的甜，口感非常清爽！

8、招财猫

可爱的白色招财猫外层是椰子慕斯制作而成，日本白桃+乌龙茶做内馅，不再是厚重的奶油质感，混着颗颗草白桃果粒，入口酸酸甜甜！黑色的招财猫代表驱赶霉运！用勺子挖一口，抹茶红豆的香气不断在口中肆虐！

在原心食堂，你一样可以邂逅属于你的白色梦幻奇缘！一整颗白色许愿树在店铺中央，足够吸睛。上面挂着店主亲手写的祈福卡片~

随处可见的日式元素，处处透着店主的巧思。来这里体验一次属于原心食堂带给你的梦幻盛宴吧！

【原心食堂】

地址：北京市中关村南大街华宇时尚购物中心3层（地铁4号线人民大学站C口出）

营业时间 11:30-22:00