位于商务腹地，品质选择
北京中国大饭店矗立于北京外交及商务活动的腹地——占地百万平方米的中国国际贸易中心商圈。
毗邻国贸商城，与国贸大酒店、新国贸饭店和北京嘉里大酒店相连。由大堂层即可乘坐扶梯抵达国贸商城，步行可达室内滑冰场、外文书店、电影院以及六十余家网罗京城潮流美食的餐厅。
行政总厨张景洲操刀，打造美食之旅
北京，中国大饭店咖啡苑自助餐厅融合世界各地料理的丰富多样性，为宾客提供北京及亚洲各地特色美食。看着这一块块在铁板上跳动的肉，肉的汁水仿佛要溢出屏幕了！刚烤好的铁板肉微微烫口，但更多的是那一口满足的口感！ 没错！正在上演的这一幕就是中国大饭店的饕餮盛宴！这还仅仅只是餐厅的一角，还有更多的菜品等您来尝！区域行政总厨张景洲操刀，选取了在线上美食点评渠道上人气排名的前八款美食，款款皆为精品！在视觉、听觉和味觉上打造美食饕餮之旅。
运用精湛的美食技艺创新演绎，从食材的臻选把控到成品的时尚呈现，为宾客带来惊喜而难忘的就餐体验，不仅环境舒适，美食的口感和种类您来了才知道！每天新鲜制作，三文鱼的品相好得让人惊讶，清晰的纹理，均匀分布的脂肪，送入口中还能听见北海道波涛拍案的响声。
菜品种类多样，匠心打造
无论是甜点还是菜品，每一样都变幻多彩，精致程度均可入画。菜品的味型多种，食材囊括江河湖海，一次吃到上百种菜品，装满你258G的大胃！甜点更是由拥有20多年糕点制作经验的中国大饭店饼房行政厨师长吴迪打造，每一款味型突出，造型别致，早就想尝尝吴迪大厨做了甜品了！今日一见果然名不虚传！
周六周日还有儿童的用餐区和娱乐区，带上宝贝来这里畅吃畅玩！让宝贝在这里度过难忘的一天！各种萌萌的甜品随意吃！ 造型可爱的甜甜圈，兔子形状的慕斯冻，新鲜水果等等，周围伴上小熊，童趣十足！
中国大饭店
中国大饭店是香格里拉集团旗下的酒店，香格里拉集团非常重视餐饮，这一次的自助由区域行政厨师长操刀，足以见重视程度。酒店的食材均在集团指定的供应商处采购，在自助餐厅中明档制作，在这里不仅可以品尝美食，更能见证艺术品的诞生。 从亚洲到东南亚，多种味型和食材的转变，从以原味为主的日式料理到以酸辣著称的冬阴功风味，均能在这里品尝到。
日式捞鱼生——中西合璧的美食祝福
咖啡苑精选新鲜的三文鱼、金枪鱼腹肉、去壳的基围虾肉、配上香酥的炸香芋丝、红薯丝、牛油果和西柚果肉等，淋上特配的柚子汁，寓意财源广进、步步高升。
鲜味刺身——惊艳味蕾的三部曲
刺身——新鲜的刺身，肉质纹理清晰，每一块入口都满带着海洋的味道，闭上眼睛仿佛听得见波涛拍岸的声响，搭配微甜的沙拉酱和新鲜柠檬，是激活味蕾之选。
多种海鲜，肉质紧实细腻——海洋的味道
吃自助少不了的当然还有海鲜，厄尔多瓜的大虾，藏着满满鲜嫩肉质的蟹腿，贝壳紧实包裹的软肉。
海洋的味道
海鲜不仅仅是品质的体现，更是鲜味的保证。
老虎蟹
各色海物轮番上阵，值得一提的是这一只只满满都是肉的蟹腿，蟹壳薄薄一层，掰开之后，就能露出其中微微颤动的蟹肉。
蟹腿饱满紧实
龙卷风海鲜桶——潮流混搭龙卷风
川渝地方麻辣风味的巧妙融合，以麻、辣、鲜、香和混搭而风靡全国。咖啡苑精选螃蟹、大虾、鱿鱼、鱼片、小龙虾、墨鱼仔等五星级新鲜食材，运用自制香辣蒜酱烹制而成。海鲜桶装盘如龙卷风般在餐桌上鲜香登陆，让食客感受扑鼻而来的麻辣鲜香和耳目一新的用餐体验，忍不住大快朵颐。
传统木炭烤串——忠实原味的实力网红
现场明档烧烤的各式烤串是咖啡苑的明星产品。咖啡苑的厨师团队希望让宾客在中国大饭店也能品尝到维吾尔语称之为“喀瓦甫”的羊肉串。
大厨自制酱料将肉串低温腌制48小时，烧烤的滋滋声，孜然包裹着肉串的香气，是老北京们的街头记忆。
麻辣串串锅——Plus版本的进阶串串
精选鸡肉、猪骨、牛肉、金华火腿等食材文火熬制8小时的瓦罐高汤搭配用四川花椒、麻椒和辣椒制成的麻辣酱。
麻辣精华浓缩于瓦罐中，只需两分钟，羊肉串、牛肉串、蔬菜串、大虾串、鱼丸和粉丝等食材立等可食。
肉串香嫩味浓，蔬菜串鲜辣脆爽，令人回味无穷。
奶奶面条——家乡的美味
来自马来西亚的行政总厨Chef Teo祖籍福建，奶奶做的面条是他心目中家乡美味的代名词。面条由大厨新鲜现煮，不用担心面条放久了口感不好的问题，在这里只用考虑想吃什么口味的面条！ 手工板面搭配自制红烧肉、小银鱼和鱼丸，配上红葱头文火煸制的红葱头油和自制XO酱。
艺术甜点——舌尖上的艺术赏析
咖啡苑的甜品远近闻名，此次推出的甜品组合宛如一幅惊艳的油画，看点十足。甜点冰淇淋随意畅吃！多种口味还可以搭配不同的水果，以甜品绵软口感的幸福和冰淇淋冰冰凉凉的甜味作为收尾再好不过啦！ 甜品主厨根据时令精选每月时令鲜果，创作一系列风格各异的特色甜品，食客可以任意选择四款甜品为在咖啡苑的饕餮之旅划上甜美的句号。
中国大饭店位于北京繁华的国贸CBD，许多著名的建筑环绕周围，夜幕降临，灯火四起，窗外的夜景十分漂亮。如果选择开车达到，中国大饭店有地面和地下停车场可选，停车很方便。如果选择公共交通，行至地铁国贸站，不用出来就能穿到中国大饭店大堂，特别便利。入门之后，扑面而来的是恢弘的中式风格，经典的暗金色和深红色交相辉映。繁复的宫廷样式的灯具散发出温和的光芒，让入眼的景色呈现出明暗对比的景象。自助餐厅宽敞明亮，落地大窗，让窗外的景色一览无遗，有松软的沙发也有端庄的椅子。
自助餐厅
温馨提示
营业时间：午餐11:30-14:30 晚餐18:00-21:30
商家电话：010-65052266转35（咖啡苑自助餐厅）
商家地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城中国大饭店2层（距地铁1/10号线国贸站A西北口步行290m）
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