这是你最怀念的小时候的味道吗

你最怀念的小时候的味道是啥？学校门口的焖子？赶海时用螺丝刀自己起的小海蛎子？每天小渔船现捞的小黄花鱼？最“路边摊”的美味，一定是我小岛的煎焖子。

· 老太太焖子 ·

老太太焖子吃到全凭运气，阿姨人超级热情。已经干了20多年了，绝对的小岛老字号了。掀开盖儿就已经有香味飘了出来，一个个焖子色泽金黄、晶莹剔透炒鸡可爱~用小铲子轻轻一翻，焖子原始的清香就随着风一起飘了出来~别提多香啦！

焖子稍微有点咸，可能是麻酱放的太多了。蒜味比较重，其它调料味儿的味道不重，焖子本身的味道比较香，QQ的弹弹的，吃起来肉嘟嘟的，外表几乎没有焦焦的口感。

地址：河北省秦皇岛市五兴居饰商场对面

· 永坪香焖子 ·

焖子吃起来简单，想要做好可不容易。调糊的时候，水少了容易变成粉疙瘩还夹生，水多了又不易成形切不了块儿；炒焖子的火候也得把握好，火小了炒不透，火稍大点儿一不小心就得糊锅。做起来相当麻烦。

煎好的焖子趁热出锅，和阿姨讲下挑些火大的焖子来吃。阿汪就超爱煎的焦焦的焖子，浇上芝麻酱、蒜泥、辣油……一份美味的煎焖子就大功告成啦！

永坪香焖子撒的香料比较多，醋味比较重。外表是焦焦的，非常典型的外焦里嫩，外面有一点点焦焦的口感，里面还是QQ弹弹的。

地址：河北省秦皇岛市太阳城小吃街

· 黄金土豆泥 ·

半透明，四方块，每面都煎出嘎来，再淋上麻酱汁，浓郁的酱料，焦脆的外皮，一口咬下去也太好吃了吧！

煎个大约三五分钟，焖子们两头带嘎吱，开始呈现出诱人的金黄色泽，凑近一闻，热香扑鼻。

他家焖子最独特的就是超级超级焦，若是喜欢焦焦口感的朋友，他家一定是你的最佳选择。不过一定要趁热吃，放凉的焖子会粘在一起，超级影响口感。

地点：河北省秦皇岛市燕大小吃街

· 姐俩煎焖子 ·

他家的煎焖子辣椒超级香，也是唯一一家放香菜的煎焖子，对于阿汪这种超级爱香菜的人群来说，一定是我的第一选择。

抹上油搁锅里煎好后，盛出来浇上佐料。麻酱和稀，配点盐、蒜汁等小料，煎好的焖子略微带点焦黄的嘎，别有一番风味。

麻酱是很浓的香味儿，就算放多了也不咸。色泽油亮，软糯香甜，外焦里嫩，弹性大，入口筋道。

地址：河北省秦皇岛市燕大小吃街

在你心里，小岛最好吃的煎焖子到底是哪一家？