廊坊市，河北省地级市，位于河北省中部偏东，北临首都北京，东交天津，南接沧州，西连保定，地处京津冀城市群核心地带。廊坊名人辈出，自然、旅游资源丰富，生态环境优美，不过对于吃货来说，最感兴趣的还是美食啦！今天我们就一起来看看廊坊的特色美食吧！
1、大城驴肉火烧
首先来说说大城驴肉火烧。俗话说：天上龙肉，地下驴肉，大城驴肉火烧，以其驴肉鲜美、火烧酥脆而远近闻名。大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉，不讲究火烧的外形，掰开火烧，夹进去几块卤好的驴肉块，咬上一品，火烧酥驴肉嫩，非常好吃。
2、大城薛家窝头
薛家窝头至今已有一百五十年的历史了，清朝道光年间为宫廷贡品，里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺，独特的选材配方制作的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。
3、三河小熏鸡
小熏鸡，是三河一道传统美食，选用一斤左右的小鸡，制作时，把选好的鸡宰杀洗净，放入用多种佐料熬成的老汤中煮熟。把糖放在干锅里加热致冒烟，将煮熟的鸡挂在笼屉上盖严，用糖烟熏几分钟出屉，用刷子在外皮上刷上香油即成。既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口。
4、三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭"，三河水质清轍、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质膩，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，吃起来适口清爽，五香味，久食不腻。
5、固安炉糕
炉糕子，一种农家食物，俗名：冷糕、和尚。制作炉糕的原料主要是小米面、玉米面。摊炉糕的过程先用干净的素布捆成一把刷子，在油碗里蘸少许的麻油，抹在微热的锅上，右手用长柄勺在大缸盆里舀一勺面糊，分别倒在锅上，摊平。一个炉糕就做成了。紧接着就是起锅，把摊熟的圆圆的炉糕一折叠，呈半圆形，即可。
6、固安炖吊子
炖吊子是固安的特色小吃，用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的，味道浓郁，冬天来上一碗，保暖解馋。
7、永清后奕肠
宁记香肠，俗称“宁记肠”，产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年，有“古镇香风”之美称，堪称肠类食品一绝，风味独特，口感极佳，老少皆宜。永清后奕“宁记”香肠采用祖传配方,形成独特风味,始于民国时期,历传三代,至今已有70余年历史。
8、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡，是河北省廊坊市永清县的著名传统特色美食之一。永清胡记烧鸡选用当地农家散养的健壮小土公鸡为原料，经宰杀、褪毛、去内脏后，泡净血水，用蜂蜜上色，下入油锅炸至金黄色捞出。锅里放入老汤，再加入八角、丁香、白芷、良姜等十多味佐料，大火煮开，改用小火焖煮而成。出锅后色泽金黄油亮，食之味道鲜美，肉烂脱骨，风味独特，是馈赠亲友的佳品。
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