动漫里的经典美食,今天就能成真

  • 2020-04-19 18:27:09
  • 北京旅游网综合

小编表示很多美食都是通过动漫才了解到的,可是以前只能对着屏幕默默吞口水,今天就教你们打破次元壁的二次元美食做法,来尝一尝,曾经隔着屏幕流口水的美食都是什么味道~

寿喜锅

代表着日本美食的寿喜锅又称寿喜烧,动漫中出现的频率总是极高的。《蜡笔小新》中的台词说:“寿喜烧就是要多一点人吃才好吃。”它在日本承担着类似火锅的角色,热热闹闹,暖意融融,简易的寿喜锅做起来其实也很是方便哟。

准备食材:雪花牛肉、白菜、茼蒿、胡萝卜、豆腐、香菇、金针菇、魔芋丝、洋葱、葱段、有机鸡蛋等

所需调料:黄油、味淋、寿喜锅酱油、料理清酒

步骤:

1.将香菇切出十字花,豆腐切片,厚度约在0.5cm,蔬菜与菌菇类洗净切好备用;

2.加入橄榄油或其他食用油把豆腐煎至两面金黄后取出备用(若不喜欢吃煎的豆腐,可将此步省略);

3.将黄油在锅底抹匀化开,把部分肥牛片均匀铺在锅底煎至变色;

4.牛肉片拨至一边,用白菜铺底,均匀放入各类蔬菜,肥牛片铺在顶部,魔芋丝和牛肉要隔开,注意色彩搭配才够漂亮哦~香菇记得放在最上面哟~

5.清水和寿喜锅酱油1:1的比例调好,加入三汤勺味淋和三汤勺清酒调匀后浇入锅内

6.开火等待寿喜锅咕嘟咕嘟沸腾,这期间将有机鸡蛋打在碗内搅匀,寿喜锅一定要蘸蛋液吃菜够味呀!

日式拉面

鸣人最爱吃的一乐拉面,波妞和宗介一起吃的特质牛肉拉面,娘口三三不停的在夏目耳边喊到的“拉面、拉面”,都让日式拉面成为了动漫迷们心中不可忽略的一道美味。豚骨拉面浓郁的汤底和筋道的面条总能抚慰你的身心。

准备食材:豚骨拉面汁(桃宝有售)、拉面、午餐肉、海苔、卷心菜、木耳、葱花、鸡蛋、白芝麻

所需调料:黄油、味淋、寿喜锅酱油、料理清酒

PS:豚骨高汤和叉烧肉做起来确实略显复杂,懒人一族还是适合桃宝购买和选择合适的替代品哟!

步骤:

1.葱花切好,午餐肉切片备用,卷心菜、木耳切丝焯水备用;

2.将鸡蛋加清水煮,约4分钟待锅内水沸腾即可捞出至冰水中冷却,冷却后去壳对半切,便成为溏心蛋备用啦;

3.40克拉面汁与300毫升沸水混合;

4.同时将水烧开但不要沸腾,下入拉面煮约两分钟后加入一两滴油、少许盐,继续煮约4-6分钟(依个人喜爱的软硬程度而定);

5.面捞出后过凉水,放入备好的豚骨汤中;

6.准备好的食材漂亮地摆入碗中,海苔取两三片摆好,再撒上一些葱花和白芝麻点缀,一份温暖的日式拉面就做好啦~

蛋包饭

动漫《异世界食堂》的第七个menu就是蛋包饭,《言叶之庭》中雪野百香里在雨天吃的美食也是蛋包饭,圆滚滚的超Q长相,当真是漫画中的美食名物了。许多餐厅中现在都会供应蛋包饭,但是自己动手做的才更美味不是吗?

准备食材:米饭、胡萝卜、青椒、午餐肉、青椒、鸡蛋

所需调料:盐、番茄酱、食用油

步骤:

1.胡萝卜、青椒、午餐肉切丁备用;

2.平底锅内加油烧热后将胡萝卜、青椒和午餐肉投入锅中翻炒;

3.食材翻炒约三分钟后将米饭加入锅中,米饭炒散后加入少许盐和适量番茄酱,继续翻炒约两分钟盛出备用;

4.将两三个鸡蛋打入碗中加少许盐打散成蛋液,平底锅中加油烧热后倒入蛋液,静待蛋液即将凝固时将炒好的米饭放在蛋饼的一侧;

5.将蛋饼的另一半对折完全覆盖住米饭,用锅铲轻压边缘再煎一分钟左右后盛出;

6.在做好的蛋包饭表面挤上番茄酱,可以自由发挥出自己想要的造型哟!

饭团

虽然没有被特别的提及,但是无论什么动漫,当主人公走在路上的时候,手中可能就拿着一个饭团吃的正香呢。相对于其他食物略带麻烦的制作过程,饭团的简便美味格外受日本上班族和学生党的喜爱,你也一样可以轻松拥有哦!

准备食材:米饭、海苔

所需调料:白砂糖、白醋、盐

步骤:

1.首先要制作寿司醋,盐糖醋以1:5:10的比例调匀,把糖和盐加入到醋里,在电饭锅中稍微加热一下,让糖融化,不要把醋煮开;

2.在米饭中加入制作好的寿司醋搅拌均匀,小心醋蒸发呛鼻;

3.拌好后将米饭平摊晾凉,否则热的饭团容易使紫菜变软;

4.捏饭团时保持手湿润,饭才不会粘手,可以根据自己的喜好捏成圆团形或三角形,在底部黏上一片海苔,就做好超漫画的饭团啦~

铜锣烧

谁的童年没有被哆啦A梦的最爱铜锣烧馋到口水直流三千尺?羡慕多啦A梦有吃不完的铜锣烧?其实只要你有一个平底锅,就可以还原这份美味!还在等什么,快点学起来!

准备食材:低粉100克、鸡蛋2个、泡打粉3克、蜂蜜15克、牛奶60克、红豆沙、沙拉酱

所需调料:生抽4克、橄榄油12克、盐2克

步骤:

1.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离,蛋黄打撒,加入生抽、蜂蜜、盐、橄榄油搅拌均匀,再加入牛奶拌匀;

2.将泡打粉与低粉过筛后倒入搅拌好的材料中,搅拌均匀成糊状;

3.蛋白用电动打蛋器打至可以轻松地挂在打蛋器上,分两次将打好的蛋白倒入蛋黄糊中,采用画“8”字的搅拌法,搅拌均匀;

4.平底锅中加入少许橄榄油用中小火加热,取适量面糊倒入,自动形成圆形。待一面出现泡泡后,翻起略煎另一面,煎好后取出晾凉;

5.沙拉酱与红豆沙按照1:4的比例搅拌均匀,抹在煎好的铜锣烧上,两片合起来就是多啦A梦挚爱的美食小甜点啦!

三蛋烧卖

对我大吃货帝国的80、90后来说,这位毕业于上世纪新东方日本分校的小伙砸,不说人尽皆知,至少也是有所耳闻,每天放学看一集小当家,妈妈是不是都得担心你,又要多吃三碗饭了呢?谁让这些画面杀气这么重!

食材:鸡蛋,面粉,烧卖馅,小葱,松花

调料:料酒,太太乐鲜贝露,太太乐芝麻油,姜粉,白胡椒,盐,糖,蟹子

做法:

1、首先和面,鸡蛋加面粉,不需要加水,完全用鸡蛋来和面;

2、猪绞肉、香葱、料酒、太太乐鲜贝露、太太乐芝麻油、姜粉、白胡椒、盐和糖加在一起搅拌均匀,做成馅;

3、将松花蛋清的部分切碎,做成松花末;

4、先将烧卖皮放平然后往上面抹上一层薄薄的肉馅,然后再将蟹子放在肉馅上,往上一兜,然后再取一点肉馅来封口,最后将松花末洒在上面;

5、蒸锅上汽之后大伙蒸9分钟即可。

  • 编辑:王越
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