酸酸甜甜的金桔做法多

金桔酸酸甜甜的，女孩们都喜欢吃，平时点个奶茶也喜欢点个金桔口味的，现在不能出门可以在家试试在家制作金桔的甜食，满足下自己的口腹之欲。

金桔膏

金桔去蒂，加入盐，搓洗干净。金桔洗净后切片。加入黄冰糖腌制一小时。腌制完，有点杀出水了，粘稠的金桔甜品。金桔连同汁水一同转入无油的不粘锅中，加入小半碗水，小火熬煮。最后锅边出现白色绵密小泡就可以关火了。这个粘稠度就可以了。晾凉了后更干一些。提前准备好无油无水的可密封瓶子，趁热装瓶。2斤金桔熬完后装了三小瓶，大概900g。待晾凉后，密封放入冰箱冷藏，每天早上盛出一勺泡水喝润肺，咳嗽了喝好得快。

金桔酱

温水加盐浸泡半个小时洗净，控干水分，切成薄片。放在容器里，放一层金桔铺一层冰糖，盖上保鲜膜，放冰箱十二个小时。我放了一夜。上锅蒸一个半小时，果胶出来的越多越好，倒入平底锅，不停的翻炒。十几分钟是这样的，熬到翻炒明显有阻力的时候就OK了，中间不加水。喜欢加蜂蜜的可以熬完加蜂蜜搅匀，我个人不建议加蜂蜜，小孩吃不太好。放冷灌入瓶中，冰箱冷藏保存。

金桔柠檬膏

金桔买回来盐水搓洗干净，切小块。果核不要丢弃。柠檬也一样操作。全部准备好，等水烧开下锅。煮一会金桔变软点放冰糖。然后就开始不停搅拌，熬成粘稠状，水份全部蒸发成膏状。

金桔蜜饯

金桔用盐水浸泡30到60分钟，再冲洗干净，沥干水份。金桔一切为二，籽不用去掉，金桔籽能止咳化痰。放入平底锅，表面撒上冰糖，蜜制一晚。 小火熬制，不用加水，10分钟冰糖全部融化。熬到半透明状，夹出来，放进烤箱100度烘烤30分钟，出炉后撒上糖粉防粘即可。

金桔柠檬茶

准备2个大的玻璃瓶子洗干净，晾干水备用。选用纯净水烧开，开水冲泡红茶包，并加入黄冰糖搅拌～放凉备用～（柠檬～小青桔）用盐水泡至2～3分钟洗干净擦干水，柠檬：切片去除籽，汁水挤入红茶里并把挤过的柠檬片一并丢入，小青桔：对半切开汁水挤入红茶挤过的小青桔也一并丢进去。每瓶里各放了3大勺蜂蜜（可根据个人口味适当加入蜂蜜）味道调制好后可根据个人喜好加入冰块，肠胃不好的可以不用加，放入冰箱即可随时享用……