想吃“好牛排” 怎么办？

而对于牛排来说，你又了解多少？首先，吃牛排，我们究竟在吃哪里？

不同的部位有不同的美味，那么在咱们大哏儿都，又有哪些你必须知道的美食圣地，可以为你烹调出不同于“惠灵顿牛排”的顶级牛排味道。下面跟着小鲜一起来进行一场牛排的美食之旅。

口感保证的安格斯西冷牛排

皇家游艇会

安格斯西冷牛排（m7)级别机理紧致，每一块牛排剖面的大理石纹油花都是香甜多汁的口感保证。烹制5成熟的西冷淋上经典百加得151朗姆酒，随着火光摇曳的还有令人微醺的酒香，每一口咬下去都有酱汁涌入口中，甘甜纯美富有嚼感。幸福也许就是一个有雨有肉的夜晚和最亲爱的你分一瓶酒。

地址：泰安道2号院2号铺，泰安道与解放北路交口(丽思卡尔顿酒店对面)

联系：022-58703777

取自牛中腹部的战斧牛排

SMOKI & CO

一份上好的牛排，4~5成熟口感为最佳，品尝战斧牛排，你可以选择酱汁或小菜，酱汁有蘑菇汁、胡椒汁和香草汁可以选择。小菜则有土豆泥和烤土豆任选其一。不管是咸香的蘑菇汁还是辛辣的胡椒汁亦或酸辣的香草汁，都可以把战斧牛排的美味激发出来。吃牛排不妨来一杯红酒，House wine，一款口感柔和的红酒，搭配战斧牛排最好不过，如果你已然微醺，那一定是沉醉在这美酒美味中不能自拔。

地址：重庆道83号民园体育场正门(近马车驿站)

联系：022-83122726

马球会私享chef顶级牛排

天津环亚国际马球会

这里采用的奶油和牛奶都是低脂的，不会使人发胖，奶油和抹茶粉樱花也都是进口的，每一处细节都是要求最高品质。麻薯外皮，采用最高级品质的糯米和香甜美味的黄豆粉所精心制成，再加入各种口味的馅料，能带给人最好的味蕾享受。

地址：南开区 体育中心街道奥城·天玺22-23号楼131底商

联系：15602126663

百年法餐的九级肉眼牛扒

福楼法餐厅

位于意大利风情区的中心之处，有一幢漂亮的洋楼，这里曾是曾国藩的家族建筑，灰色的外墙庄重而典雅，这里就是福楼法餐厅，是一处享受最正宗法餐的好去处。九级肉眼牛排，从澳洲空运而来的本土最顶级牛排，那里有干净的牧场，清新的空气，牛肉肉质鲜嫩，主厨采用最传统的法餐做法，追求原汁原味，只是煎扒，没有加任何的酱料，只是在最后配上盐、松露汁和法式芥末。对于顶级的牛排来说，从不需要调料的衬托，它的香味来自牛肉本身，配上顶级黑松露汁，微甜的口感带着松露的香味，再蘸点地道的法式芥末，没有日本芥末那么冲，混着淡淡芥末香的牛排别有一番滋味。

地址：天津市河北区意大利风情区光复道37号

联系： 022-26626688