有一种美食需要:烤一烤、蘸一蘸、裹一裹
它就是烤肉,食肉星人的心头爱!说起烤肉,就立马想到滋滋作响的各种肉~
蘸上酱料,肉香在口中炸开,控制不住流口水,忍不住呼朋唤友去吃肉~
一頭牛烤肉位于河东区真理道华光里,地理位置优越,交通便利,特色的装修环境,融合风味烤肉店,为顾客提供舒适的用餐环境。
一頭牛烤肉店的设计融合了多方元素,石砖式墙纸,随意的桌椅,整体运用蓝紫色与暖黄色灯光,整个空间更显温馨感~
店内融合了多种元素风格,既有中国风的壁画、珠帘,又有偏潮流的墙面设计,让烤肉店也能充满小情调~
店内布局设计也非常贴心,大厅能容纳下较多的人数,两桌间隔较大,有一定的私密性,边烤肉边聊天,通通没问题!
一頭牛烤肉采用炭火烤制的方式,烤炉上装有铁格网,更安全,并且配了吸烟设备,不用担心满身油烟味,炭火更能激发出肉的香味!
一頭牛烤肉严格把控食材,当天进当天用精挑细选上等肉类,新鲜素菜,只为让食客吃得放心,吃得过瘾!吃烤肉当然是无肉不欢!
叉烧猪排是一頭牛家的主打菜,提前腌制好的猪排,十分入味,用剪刀剪成一小块,肉质饱满,肉香浓郁,体验肉与酱料交织在一起的幸福感~
叉烧猪排
叉烧猪排是一頭牛的主打菜品,自然有它的看家实力,厚切猪排肉,装盘也能清晰看到其纹理,特调酱料提前腌制,让它更加入味!
一大块肉直接放在烤盘上很快就被烤得金黄焦香,这个千万别烤太久,烤老了口感就不好了,然后把它剪成一小块,就能开吃啦!
烤好的猪排肉,跟专属的特调海鲜汁更配,完美激发出肉香,其中又带着海鲜汁的鲜爽,口感更佳,好吃到一口让你惊艳!
原味牛上脑
精选澳洲牛上脑,肥瘦相间,雪花纹路分布均匀,厚薄均匀,肉眼可见牛上脑的新鲜高品质,超大的一片肉,烤肉中的大佬~夹起一片平铺在烤盘上,你就能感受到它有多大了,直接占满烤盘的宽度!牛上脑肉质紧实,鲜嫩多汁,随便蘸上酱料就能体会到它的美味!在烤牛上脑的时候可以撒上海盐和黑胡椒,让肉香味的层次更丰富,烤好后吃原味,品尝牛上脑的原汁原味,也可以根据自身喜好蘸酱,香味更浓郁~
泡菜五花肉
选用上等五花肉,切成厚薄均匀的片状,厨师提前用泡菜腌制数小时,让泡菜的酸辣味完美浸入五花肉中,五花肉在烤肉中属于必点菜品
烤五花肉的时间把握至关重要,等烤出五花肉的油脂,就是比较好的时候,外焦里嫩,肉汁满溢~
烤鸡皮
作为一名烤肉控,鸡皮不能少,一頭牛家的鸡皮大张且均匀,鸡皮先用秘制酱料腌制,入味十足~烤熟的鸡皮呈金黄色,外皮酥脆,里面多汁,吃起来一点不油腻,小编真是想为它疯狂打电话!
芝士地瓜
这道菜烤制十分钟左右最佳,再经过一阵旋风式的搅拌,地瓜泥和融化的芝士完美结合,你对芝士欲罢不能吗?小编对芝士简直毫无抵抗力!拥有了芝士的力量,一言不合就拉丝!每一筷子都轻松拉丝,奶香诱人~芝士的奶香和地瓜的甘甜强强联合,入口柔滑,送进嘴里甜糯感直线飙升。
金针蘑
烤熟了的金针菇,色泽金黄,金针菇的滑嫩可口,再混合辣椒的干香味,完美~
苏子叶
苏子叶本身是一种药材,有降低胆固醇等作用不需要烤制,直接用来卷肉,中和油腻感,口感更清爽~
拌花菜
拌花菜由黄瓜、木耳、金针菇等蔬菜制作而成,口感爽脆,味道略微偏甜,吃肉的好搭档就是它了!
辣白菜
辣白菜这道小菜,我们再熟悉不过了,一种韩式泡菜,味道酸辣重口,用它搭配肉,卷在苏子叶中,简直就是神仙美味!
密恋面包片
这道烤面包片也是一頭牛的经典菜品,你可别小看面包片!表面刷上蜂蜜,烤到金黄,一口咬下去,香甜酥脆!
香脆锅巴菜
锅巴菜是一頭牛自制的菜品,满满一大盘锅巴,撒上辣椒面,香脆可口!
小料
自助调料区,干净整洁,可根据自己的喜好调整口味,小编比较推荐甜辣酱、偏酸辣的海鲜酱汁,还有必不可少的干碟,蘸料能让肉吃起来更香,有了小料的辅助,烤肉才有了灵魂!
食肉星人快看过来~
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