爱吃桃的小伙伴赶快看过来~眼下，正是咱平谷大桃的产销旺季，218个品种轮流登场，小伙伴们可以随时大快朵颐，享受桃的盛宴。（美味的平谷大桃，看得小编也直流口水~）为大家科普一下，其实咱平谷大桃不仅口味绝佳，而且生产栽培的历史也相当悠久，可以说，平谷人对大桃有着独特的情怀。拿起一个桃子，边吃边听小编为你讲解平谷大桃的历史吧！“
平谷大桃”生产栽培历史悠久，明清时期已拥有皇家贡桃之传说，解放前已有成片桃园栽培。20世纪60年代以前这里主要出产山区的毛桃。平谷大桃的生产发源于后北宫村，缘由是后北宫村的土地均是薄沙河滩地，最适宜发展桃树。20世纪70年代后北宫村开始搞小规模的大桃生产，建立了果品生产技术、农药化肥、水电设施、大桃销售等一系列服务组织，形成了一整套的服务体系，10年发展大桃种植面积近2500亩。20世纪90年代历经10年的时间，平谷通过经济沟开发、山区综合开发、沙河滩地治理、老杂散劣果园的更新改造，大力发展标准化果品生产基地。到2000年，平谷区形成了40.8万亩的果品规模，其中，大桃面积22万亩。
2000年以后利用10多年的时间，通过落实标准化生产、精品营销综合开发、大桃精品战略“三大战略”，实施品种结构调整工程、沃土工程、阳光工程、大桃增甜工程等系列工程，全区大桃果实品质和安全质量明显提升，成为拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列，218个品种的中国著名大桃之乡，桃农增收显著。真是不看不知道，一看吓一跳啊！咱平谷大桃还真是历史悠久，那么小编，可不可以推荐几款特别好吃的桃子呢？真巧！最近小编采访了区果品办高级工程师喻永强，盘点了平谷大桃“10之最”，快来看看，哪款大桃最符合您的口味。
No.1早露蟠桃：成熟最早的桃子早露蟠桃果实扁平形，平均单果重120克，最大单果重237克；果顶凹入，果皮底色乳黄，果面着鲜艳红晕，茸毛中等，皮易剥离；果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，微香，风味甜，可溶性固形物含量12.4％；粘核，核小，6月上中旬成熟，所以是平谷成熟最早的桃子。品种分布：刘家店镇、峪口镇、大华山镇、王辛庄镇、山东庄镇。
No.2桃王99：成熟最晚且最“霸气”的桃子桃王99桃王99果实圆形，平均单果重512克，最大可达近千克，可以说是平谷最“霸气”的桃子。缝合线较浅，两侧对称，果顶尖。果实各部位成熟度一致，果实表面茸毛较短，果实底色白色，着红色。果肉白色，硬溶质，果汁中等，风味甜，可溶性固形物含量13.9％，粘核。10月上旬成熟，属优质的晚熟桃品种，硬溶质，风味脆甜，采前落果轻，丰产性强，适应性良好，抗寒性强，经历了冬季低温后，仍能正常生长结果，是平谷目前种植桃种里成熟最晚的桃子。品种分布：大华山镇、南独乐河镇。
No.3明月油蟠桃：最“迷你”的桃子明月油蟠桃果实极小，被亲切地称为“棋子”桃。但因其为新品种，故知名度不高。其果实扁圆，单果重80克。果面光洁全红、内膛果也100%着红色，果肉白色、脆硬、口感特甜。花粉多、自花结实、绝不裂果。6月下旬成熟。品种分布：南独乐河镇。
No.4瑞光美玉（瑞光29）：颜值最高的桃子瑞光美玉瑞光美玉（瑞光29）果实近圆形，果顶圆或小突尖，缝合线浅，梗洼深度和宽度中等，平均单果质量187克；果皮底色黄白，果面近全面着紫红色晕，不能剥离；果肉白色，皮下有红色素，近核处红色素少，硬肉，汁液中等，风味甜，离核，可溶性固形物含量12.7％。7月下旬成熟。因其果形美观，色彩艳丽，如雕琢过的美玉一般，所以它是公认颜值最高的桃子。品种分布：大华山镇、刘家店镇、平谷镇、金海湖镇、王辛庄镇、山东庄镇。
No.5碧霞蟠桃：最“仙”的桃子古有天上蟠桃盛会传说，今有刘家店镇的碧霞蟠桃屡屡荣登国宴的现实。刘家店镇碧霞蟠桃原为野生品种，为丫髻山碧霞元君祠道士发现并保存，被当地百姓誉为“仙桃”。果实扁平，平均单果重260克；果顶凹陷，两侧对称；果面绿黄色，有红晕；果肉乳白色，肉质细，汁液不多也不少，纤维少，味道甜，品质上乘。9月中下旬果实成熟。品种分布：刘家店镇、平谷镇。
No.6瑞光28：最不可貌相的桃子瑞光28瑞光28果实近圆形至短椭圆形，果个大，果肉黄色，风味浓甜；粘核；可溶性固形物含量13.6％。果实7月中旬成熟。平均单果重219克，果皮底色为黄色，果顶圆，果面的80％至全面着紫红色晕，阳面有片状色斑，长相虽然不佳，但吃起来口感好，味道浓。品种分布：刘家店镇、峪口镇、大华山镇、王辛庄镇。
No.7中油蟠7号：最会“变脸”的桃子中油蟠7号果形扁平，单果重300克，果顶平。果肉黄肉，硬溶质、致密，风味浓甜，可溶性固形物含量16%，粘核，7月中下旬成熟。中油蟠7号摘袋前期为黄皮黄肉，即可食用，但如在树上经阳光照射1-2日后就会变为红皮黄肉，可以称之为最会“变脸”的桃子。品种分布：南独乐河镇、刘家店镇、王辛庄镇、峪口镇。
No.8白凤：最“温柔”的桃子白凤白凤果实近圆形，平均单果重197克；果顶圆，底部稍大，梗洼深而中广，缝合线浅；果面黄白色，阳面有鲜红，果皮较薄，易剥离；肉质乳白生绿，核周少量红色，肉质致密，汁多，味甜，可溶性固形物含量13.2％；粘核，7月下旬成熟。因其可溶性固形物含量较高，非常容易变软，所以称其为最“温柔”的桃子。品种分布：刘家店镇、王辛庄镇。
No.9早美脆：最“坚强”的桃子早美脆早美脆果实近圆形，平均单果重128克，果顶平，缝合线浅，两侧较对称；果皮深黄色有深红色晕；果肉黄白色伴有深红色斑红，硬溶质，味甜，可溶性固形物含量11.4％；粘核，7月中旬成熟。因其果实在室温下20余天都不烂果，拿起来吃还是脆的，便于运输，所以被称为最“坚强”的桃子。品种分布：峪口镇。
No.10油蟠桃36-3：最“跨界”的桃子油蟠桃是平谷果品界最有争议的桃子了，因为蟠桃是扁桃且有桃毛，油桃都是圆桃没有桃毛，油蟠桃集合了两种桃子的特点，所以可以称之为最“跨界”的桃子。油蟠桃36-3在6月中旬成熟，风味浓甜，有果香，果核小，扁圆形，硬核，果实可食率95.6%，不裂果。平均单果重92克，最大可达152克以上。果皮底色白，大部分果面披鲜红色，果肉乳白色，可溶性固形物16%-18%，品质极优。品种分布：
峪口镇、南独乐河镇、王辛庄镇、山东庄镇。
这么多好吃的桃子，小编的馋虫都快被勾出来了，有没有你喜欢吃的那一款呢？其实咱们平谷大桃之所以好吃，全靠4个“独特”！“桃花灼灼有光辉，无数成蹊点更飞。”平谷大桃是平谷人民的骄傲。桃花的清香，桃子的香甜，是每个平谷人熟悉的感觉。平谷大桃打开了平谷对外交流的窗子，可以说，平谷大桃是平谷最响亮的名片。在市场经济发展日趋成熟的条件下，平谷大桃要走“人无我有、人有我优”的路子，质量要做到极致。
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