很多网友说看到韩国那些帅哥靓妹就很想知道他们天天吃什么,皮肤也好,身材也好。不过韩国吃的料理确实很健康,提倡简单、营养、少油。
韩式大酱汤
原料:韩式大酱汤、干小银鱼、海带、西葫芦、香菇、土豆、嫩豆腐、五花肉
配料:蒜、青椒、洋葱、洗米水、辣酱
做法:先把小银鱼泡一会,全部菜洗赶紧,把西葫芦、香菇、土豆、嫩豆腐切厚一点的小片,海带切小片,五花肉切片。先取一个砂锅,把洗米水倒进去,再把海带片和小银鱼和韩式大酱放入。烧开之后,可把小银鱼捞出。再把五花肉放入和土豆放入,大火煮五分钟后,再把西葫芦、香菇、青椒、洋葱放入炖直至煮软,最后放嫩豆腐,再放韩式辣酱拌匀煮开即可。
韩式炒年糕
原料:年糕、鱼饼(韩国超市有)、小银鱼、海带、白菜、洋葱、熟的白煮鸡蛋
配料:生抽、辣椒粉、辣酱、蒜、葱
做法:把小银鱼、海带,年糕加水放锅里煮十分钟捞出备用。白菜、洋葱、鱼饼切块,鸡蛋剥好对半切,锅中倒入水,放入辣椒粉、辣酱、生抽、蒜,糖一起煮开,再放入洋葱、年糕、鱼饼、白菜还有鸡蛋煮八分钟左右,加葱段即可。
韩式拌饭
原料:米饭、牛肉、鸡蛋、蕨菜、菠菜、金针菇、黄豆芽、胡萝卜、香菇
配料:韩式辣酱、盐、香油、胡椒粉
做法:首先把牛肉洗干净切成末,把蕨菜、菠菜、胡萝卜、香菇洗干净切成丝,锅里烧水把所有的蔬菜放锅里焯水捞出沥水备用。锅里放油,待油五成热放豆芽、胡萝卜、香菇、蕨菜、菠菜、金针菇放少许盐翻炒盛出,锅里再放入油,把牛肉末放入,加少许生抽、胡椒粉翻炒均匀,炒熟盛出。锅里再放油,煎单面蛋,最好是糖心蛋备用。再取石锅,里面刷香油,放入熟米饭,把所有菜码在上面,鸡蛋放中间,用小火加热,形成米饭锅巴即可关火。最后把韩国的甜辣酱倒入上面拌匀,即可食用啦。
韩国泡菜煎饼
原料:泡菜、面粉、鸡蛋、洋葱
配料:糖、辣椒粉
做法:首先把泡菜取出切末,洋葱切末,取面粉,加入鸡蛋,辣椒粉,泡菜末和洋葱丁,和面的时候可以取泡菜汁混入一起,搅拌均匀。平底锅刷油,把面糊放上,煎至金黄即可。
韩国部队火锅
原料:韩国泡面、午餐肉、香菇、蟹肉棒、肥肉卷、年糕、泡菜、洋葱
配料:葱、韩国辣椒酱、大酱、生抽、盐、鸡精、蒜末、洗米水
做法:把所有的材料洗干净,切片。拿一个小碗,把辣酱、大酱、生抽、盐、鸡精、蒜末、葱搅拌均匀调成酱汁,再取砂锅,把所有的食材依次在一圈边上放好,倒入洗米水,煮至沸腾后,加入调好的酱汁,再煮五分钟后放入韩国泡面,等泡面熟了即可食之。
健康饮食就从自己开始,少油、少盐,我相信这么吃小伙伴也能保持良好的身材哦。