品尝正宗鲁菜老字号 来丰泽园饭店吧

丰泽园饭店是京城的鲁菜名店，北京经营正宗山东菜的著名老字号，旧京城“八大楼”之一。主要由济南风味和胶东风味组成。

丰泽园饭店（王府井店）地处人员熙熙攘攘的王府井大街腹地，位置优越，交通便利。店面面积够大，装修凸显中国传统特色，古韵古香。

菜肴特点是“清、鲜、香、脆、嫩”，尤以鲜为最。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。

素有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”的说法。烹调技法擅长“爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸”。菜肴口感清淡味浓，醇厚不腻，营养健康。

正宗山东菜，擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重清、香、鲜、嫩、脆。

地址：丰泽园饭店（王府井店）东城区王府井大街301号王府商厦5层。