马凯餐厅：北京最早的湘菜馆之一

马凯餐厅创建于1953年，是北京最早的湘菜馆之一。开张之时，京剧大师梅兰芳先生为其剪彩，很多社会名人都曾是马凯餐厅的座上宾。特别是改革开放后，马凯餐厅生意尤为红火，每天大堂里的人满满登登。后来因为种种原因，几经变迁，于2018年底在原址重新开张。

新店的硬件设施水平提高很多，营业面积也扩大到2700平方米，仅一楼散座就可以容纳150人同时就餐。此外新店还增加了外卖窗口，除了售卖酱肉、芝麻烧饼等风味小吃，还会提供快餐服务。

餐厅一进门处是一幅大型湘绣作品《韶山图》。这幅作品长4.2米，宽2.1米，重达300公斤。作品画面气势恢宏，与以湖南菜为特色的马凯餐厅交相辉映。餐厅内还布置了不少名人题字和体现马凯经典传承的画品。

比起就餐环境，老顾客们更惦记的是马凯的“老味道”。东安子鸡、毛式红烧肉、肉沫烧饼、酸辣肚尖……马凯的经典菜肴，老主顾们自然是如数家珍，如今随着地安门店在原址重张而悉数回归。除了马凯传统招牌菜，还多了豆豉辣椒蒸活鱼、荷香软蒸银鳕鱼、马凯原汁烧海参、船拐子肉等新鲜菜品。

地址：北京市西城区地安门外大街29号

交通：乘坐地铁8号线什刹海站下车