若是没时间去杭州西湖感受“人间天堂”的美景，那就把杭州的滋味吃进嘴里吧。在北京也有不少滋味地道的“杭帮菜”，这个夏天就去寻寻这些江南烟雨里的“南方风味”吧。
苏浙汇
苏浙汇是以苏浙淮扬菜系为基础，主打的上海菜餐厅。菜肴多淡雅爽口，烹调方法上善于用糟，别具江南风味。
餐厅主打菜品龙井虾仁以及樟茶鸭都和茶有关。据了解，龙井虾仁选用鲜活的大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，白色虾仁与碧绿茶叶的清香搭配，口感清淡伴有茶香。樟茶鸭则选用樟树叶和花茶叶熏制而成，口感皮酥肉嫩，烟香浓郁。
茶元素菜品：龙井虾仁、樟茶鸭
地址：朝阳区朝阳门外大街吉庆里6号佳汇中心一至三层
茉莉餐厅
位于工体湖畔边的茉莉餐厅，远远看去，城墙式的外观以及内部装修颇有艺术风格，这里经常受到明星和新人们的青睐。茉莉餐厅的一层和二层均可容纳约100人，一层的露台和屋顶花园也非常适合举办户外派对。
茉莉餐厅有很多菜肴都与茉莉有关。据工作人员介绍，茉莉茶香虾、茉莉海鲜上汤金米饭都融入了茉莉花茶。茉莉茶香虾中的鲜虾伴着茶香，让不少食客都赞誉有佳。
茶元素菜品：茉莉茶香虾、茉莉海鲜上汤金米饭
地址：朝阳区工人体育场东门辅路南侧小东门内
北京万豪酒店珍珠中餐厅
夏日的午后，穿过鲜花盛开的明城墙遗址公园，在北京万豪酒店珍珠中餐厅可以品味绿色茶香的美食。珍珠中餐厅主营粤菜，但也可以制作精良的杭帮菜。
龙井问茶作为杭帮菜的代表菜，以其鲜嫩清香、口味清淡成为一道经典菜式。龙井问茶本身是用茶具来做的，腌制好的虾仁和上好龙井茶的香味融合，搭配出另一种鲜而芬芳的味道。
茶元素菜品：龙井问茶
地址：东城区建国门南大街7号
京公网安备 11010502035003号