眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。
目前旗下有眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、私家厨房、王家渡等。今天小编带你看一看大屯路上的眉州东坡川菜吧!
眉州东坡酒楼
眉州东坡酒楼装修大气,很有特色;红色的灯笼寓意着红火,亦或是代表四川的辣椒,让人远远就能看到,勾起人们的食欲~
眉州东坡牵手芭莎,助力“2016芭莎明星慈善夜”,精选“健康好味道”的地道川菜,为爱添味儿。这是芭莎明星慈善夜13年来首次举办中式晚宴。2015年,受泰国开泰银行委托,眉州东坡为泰国玛哈·却克里·诗琳通公主承办六十周岁寿宴。当日,泰国政界、商界、文化节及各国驻泰使节近三百人共襄盛举。东坡鸡豆花、东坡香肠、麻婆豆腐等地道川菜喜得诸嘉宾喜爱。
酒店所选菜品材料上乘,来自原产地,更难得的是眉州未做出好菜,愿意花时间等待。如眉州东坡历经春(采茶)、夏(摘花)、秋(窨制)足足三季,为食客们奉上来自峨眉仙山的老成都手工花茶;这样才能喝到大自然的味道~
地址:北京市朝阳区慧忠北里111楼
眉州小馆
眉州小馆价格较为亲民,让普通百姓能随意品尝川菜,领略川菜的魅力!小馆提供东坡肘子、香辣盆盆虾、烧鸽子、眉州拌菜、上汤娃娃菜和眉州香肠等。
地址:北京市朝阳区慧忠北里112楼
王家渡火锅
王家渡火锅最好吃的是锅底,不同的锅底有不同的特色,据说这是大厨加了特别调料特制的。每当到晚上饭点时,这家店前就人挤人,门前的车位早就被占满,一派热闹景象!
地址:北京市慧忠北里413号楼