葱油面，传统地方小吃

葱油面（葱油拌面），是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。一碗葱油面，看似没有“浮夸”的各种食材，但是也特别考验厨师的技术。今天，小编就给大家推荐几家的北京好吃的葱油面。

老正兴

老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。老正兴以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。

店主推荐菜：各式风味小吃，腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊，绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘，十大仿明菜，红楼茶点宴餐馆特色浙绍风味菜肴老字号名店，四大名菜：腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊。以及绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘；十大仿明菜；“红楼茶点”宴。

地址：北京市西城区前门大街46号

食之六七

食之六七，夹在大悦城7楼各种精致特色餐厅之间的一个小台面，只有一圈座椅可以围着吧台吃。虽说环境不可强求，菜单也简单明了，就是一张纸，但面真的是没得说，一吃就是用心做的面。不用味精鸡精，用天然食材满功夫提鲜取味。面都是新鲜手擀的，面条就有碱水面，冷水面，鸡蛋面，油面。做法更是从四川的捞面，麻酱面，陕西臊子面，台湾卤蛋面，福建的红葱油面等等各自有各自的精彩，爱面者一定要来一试。

葱油拌面，配料是炸好的葱肉丁配一点小香葱末。拌好的面颜色红亮，面条根根分明，看着不错。

地址：北京市朝阳区朝阳大悦城7层

上海小南国

一家主打海派菜系的餐厅。地处莱佛士商场，江南范儿，号称“京城吃杭帮菜的最佳地”。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是最为推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；当然还有葱油拌面啦，不吃一碗，怎么可以自豪的说我来过小南国呢！

地址：北京市东城区东直门南大街1号来福士购物中心5楼04-05号铺