古圣先贤告诉我们，选择了素食，就选择了健康，增加了善行，增长了福慧。素食是一种有益于自身健康、合乎自然规律的饮食习惯，素食逐渐成为符合时代潮流的生活方式。世界素食日，清清肠胃，修身养性，真的是个不错的选择哦。
1、京兆尹
京城素食爱好者的首选，就是京兆尹，它坐落在五道营胡同，东望雍和宫，南临成贤街孔庙、国子监，是一座四合院里的素食餐厅。
京兆尹在室内设计上费足了心思，为了突出愉悦的就餐环境，建筑师将庭院作为餐厅的焦点空间，并添加玻璃屋顶的采光，让这里的食客得以感受融合京味儿的新建筑。
京兆尹的素食，结合中式营养和西式装饰的所长，真正做到既美味又养眼。在竖琴悠扬的演奏中，一顿饭吃完感觉心会平静许多。
地址：北京东城区雍和宫五道营胡同2号（雍和宫大殿西侧）
2、三摩地素食茶艺空间
若说把汉地的佛教文化、传统的茶艺和素食理念融入美食，并且做到精巧绝妙的，当属这里。“三摩地”一词从佛经中来，译为住心不散乱而入定的一种境界。就像名字那样，三摩地素食茶艺空间是静谧的，书卷气满满的品茶和进餐之地。
三摩地的内部环境干净脱俗，座椅厚重沉稳，装饰上运用了中式佛教元素，三尊观音菩萨像惟妙惟肖，空气中不时传来淡淡的香气，远望窗外碧绿景象，仿若存于另一个空间。
三摩地不追求仿荤的口感，坚持做原味素食。看似简单的食材经过精心的烹制，更加还原了最本真的味道。论摆盘以及做法，更是下功夫。考究的菊花豆腐选用最脆嫩的日本豆腐，雕刻出盛开的模样；招牌的金汤碧绿豆腐，色彩的搭配让筷子迟迟不敢落下，唯恐破坏了那份完美。
地址：北京市朝阳区新源南路16号世方豪庭2楼
3、百合素食
百合素食香草园位于古朴典雅的老北京四合院内，曾为著名演员白杨的故居。自经典阳光书屋穿廊而过，扑入眼帘的是报鼓石狮，福、寿字照壁，入院内彩绘檐梁，朱红廊柱令人满目皆春。古筝古琴的幽雅旋律加上书香气息及素食的美味，来上一杯花草茶，享受一种香草怡性、素食悦心的感觉。
仿荤菜是百合的一大特色，无论是从外形还是口感都能达到以假乱真的地步。糖醋素排是店内的招牌，百合用藕来模仿脆骨的口感，鲜脆甘甜。南瓜盅是食客到百合必点的一道甜品，浓香粘稠，里面掺杂了碎花生、果仁、果脯等，入口回味无穷。
地址：北京市东城区东直门北小街草园胡同甲23号(草园胡同店)
4、素虎净素餐厅
虎，本是凶猛的食肉动物。然而这是一只全靠食草维生的大猫，老板还给它起了个贴切的洋名儿，”Vegetiger“。
餐厅位于清华大学东门，环境安静清幽，颇具文化古韵。素虎素餐环境优雅别致又不失奢华感，走进餐厅，映入眼帘的是一席优雅的白色与满眼的水晶吊灯，空气里飘荡着若隐若现的佛乐，流淌着馨香古雅的贡香香气，初进门就能让一颗尘世的心歇息下来。餐厅无烟无酒无蛋无奶无肉，有免费无线网络。烹饪使用纯净水，不使用味精。
素虎是一间仿荤餐厅，大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好，店里最具名气的宫爆猴头菇，营养和口感兼备，推荐品尝一下。除了仿荤这道亮点以外，素虎的面点种类也非常丰富，不管你想要吃包子抄手油泼面，还是提拉米苏小西点，这里统统都有。
地址：北京市海淀区双清路88号华源世纪商务楼2层素虎素食餐厅（清华店）
5、西林轩素宴茶馆
西林轩素宴茶馆是一家地方不大的私家素菜馆。小小的院子，古旧的家具，美味的素菜给人一种家的感觉。小胡同、小院子，这家经营素食的小店显得格外清幽安静。西林轩素宴茶馆是不多见的素食私房菜，干锅蘑菇腐竹、素肉饼、秘制牛肉粒，都是这里经典之作。
西林轩素宴茶馆的花草茶也很有味道，周末的时候约上几个好朋友，来这里喝茶聊天很是件很不错的事情。西林轩素宴茶馆古色古香的小院很安静，只是大厅有点小，只有张小桌，有时候会等位。西林轩素宴茶馆的菜单也很有特色，宣纸上的毛笔金字特别有感觉。品着清雅的素菜，都市的喧嚣似乎渐渐远了。
地址：北京市西城区前百户胡同20号(远洋大厦南)
6、天厨妙香素食馆
天厨妙香也是一家有佛教气氛的餐厅，布置质朴温馨。在主打仿荤菜肴的一众餐馆中价格可谓良心。服务员会笑眯眯地提示你菜量超了，可以去掉味道相似的菜，善意且有效地减少了食客的浪费行为。
吉祥三宝将菌类制成的仿鸡丁做得有模有样。招牌仿荤肠“随缘解馋”，色香味俱全。方寸福田是大豆蛋白做成的素鱼片，脆嫩酸甜加上菠萝点缀，口感极佳。
菠萝咕咾肉，用茄子代替肉，使用不同的食材，在口感上有了肥瘦之分，做的非常用心。
地址：北京市海淀区清华东门创业大厦1楼110室(清华科技园内)
7、少林素斋
少林素斋位于通惠河畔，晋商博物馆旁边，地理位置优越，而且颇具文化古韵。少林素斋与少林文化一脉相承，体现佛教慈悲的精神，也有助于修禅入定，用料排除小五荤，不仅口感宜人，造型悦目，其中采用的山珍以及药材，更有延年益智的功能。
餐厅环境古雅别致，颇具禅意。走进餐厅，空气里飘荡着若隐若现的佛乐，流淌着馨香古雅的贡香香气。餐厅整体的装修具有鲜明的中国文化特色，古朴的木质桌椅、茶色的淡雅地面以及墙上的关于佛教、佛学的特色装饰等，都以低调的面貌展现给食客素雅的感觉。
地址：北京市朝阳区建国路58号院2号楼
8、功德林
功德林（ GODLY ）创始于1922年，是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。总部设在上海。北京功德林饭庄是北京最早开业的一家佛教净素菜馆。北京功德林菜肴的特点是：“佛教净素，以素仿荤”。 “功德林”饭庄没有追求素食的高端消费，走的是大众之路，坚持净素又面向大众的经营秉承了“积功德成林，普及大地”的初衷。
地址：北京市东城区前门东大街甲2号
9、静莲斋
静莲斋，具有多家连锁店的静莲斋素食主打亲民牌，价格在素食店里不算贵。性价比超高的一家素食店。店内装修清雅大方，将许多中国元素融入其中，给人感觉很舒服、很放松。不仅环境雅致，菜品也十分独特。
酱爆核桃山药，吃起来酱香浓郁。黄瓜丁与核桃和山药这些养生食物交相辉映，不仅美味，也相当健康。
黑椒牛柳脆马蹄，黑胡椒味道很正，马蹄脆香爽口，大豆蛋白肉做的牛柳。
地址：北京市海淀区高粱桥斜街甲30号
京公网安备 11010502035003号