带您走进正宗日式烤串的世界

“烧鸟”就是烤鸡肉串。简单来讲，就是日本人的“撸串”。

这样的吃法自江户时代起就有了。想想五郎吃的激动的样子我也激动了，这家店叫美醉堂~在三里屯通盈中心。

• 美醉堂

近两年，北京的烧鸟店如雨后春笋一般冒了出来。要考验一家烧鸟店水平如何，有三项：肉质、碳火和烧烤手法。

走进美醉堂，亲自上阵的烧烤师傅Chris Niu就是店主本人，店长是学习到了日本的精髓，所以可以说是完美还原孤独的美食中的鸡肉串。

鸡肉又嫩又新鲜，鸡肉烤制的恰到火候，葱白经过炙烤的香气也融入到了鸡肉串中~店家听说是使用“烧烤美味保证的备长炭”来进行烤制的~这家可以说是至今为止我在北京吃过最好的“烧鸟”了~大家可以去尝试一下！

地点：三里屯南路通盈中心三层

营业时间：营业至23:00

人均：207元

• 丸福烤肉

丸福已经算是在北京屹立多年的日式烤肉店了，老板是日本人，店内从装饰到电视节目都是日本的，因此经营多年口味正宗仍吸引着很多日本人。

如果你有机会，要来店里体验一下，这家应该是目前为止小编吃过最正宗的日式烤肉店了，感觉是还原了五郎的烤肉，肯定是还有差距的啊～

一口肉，搭配热乎乎的米饭，一起送入嘴里。再来一口加冰的可尔必思，绝对是夏日美味。薄切舌是一种风味，厚切牛舌又是另一种风味～

小编可能在这家感受到了五郎为什么吃烤肉要配米饭，米饭把烤肉浓浓的酱汁都包含在其中，最后吃到一粒都不剩就是一种满足～

地点：建国路88号

营业时间：11:30开始营业

人均：173元