花家怡园，新派北京菜

花家怡园是一座著名的四合院式餐厅，纵深百米的三个联院有曲径相通，院内游廊环绕、精致典雅，可以充分领略老北京的宅门特色。

餐厅备有五百个餐位，大小包间二十余间。无论宴请、聚会或小酌，都是最理想、最体面的所在。餐馆独特的花家菜是花雷先生在多年餐饮生涯中以“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户”为宗旨，精心总结创制而成。

小龙虾，有十三香、麻辣、蒜蓉等口味可供选择，推荐十三香小龙虾，虾肉紧实Q弹，汤汁回味无穷。

怡园霸王鸡，所用的食材很新鲜，鸡肉也很嫩，浇上辣味的酱料，搭配凉面和配菜，吃法和口感上给人的感觉都很舒服。

八爷烤鸭，外焦内嫩的八爷烤鸭是花家怡园的明星菜，个人感觉，比之全聚德烤鸭，一点不输。最重要的是在吃法上推陈出新，很有创新。

霸王狮子头，狮子头的个头很大，名副其实的“霸王狮子头”，狮子头紧致弹牙、味美汁多鲜，实则是上品的宫廷菜肴。

京八件（各式糕点），宫廷菜讲究的方方面面很多，就连小小的糕点也不例外，无论是摆盘、造型还是口感，花家怡园的这道京八件绝对是能让人流连忘返的。

除此之外，宫廷老豆腐、虫草花菌皇汤、蛋黄牛方、花家料理桂花鱼等菜品也值得一品。

地址：东直门内大街235号

人均：127元