胡同里寻觅传统天津老味道

作者：张朦博轩

一个天津吃货对传统小吃的爱，就是对你爱爱爱不完，并且天天月月年年到永远！提起这些老味道总是回味无穷，快来看看天津那些百吃不厌的传统美食吧。

民权门冯记炸串

民权门冯记炸串地址：靖江路涪江北里楼群(蓬川斜对面)

推荐理由：老式炸串，招牌不是很明显，炸串不包裹面包渣。牛背筋一串四个，获得了大家的一致好评。鸡翅已经被老板剔骨处理了。特意咬开看了牛排，确实是纯牛肉，鹌鹑蛋中规中矩。咖喱鸡柳有不浓不淡的咖喱味道，料再足些就更好了。听说是老板纯手工制作，个人觉得味道偏甜，不是太喜欢，价格不便宜。

这些年羊腿汤

这些年羊腿汤地址：河西区黑牛城道吉兴大厦底商(中石油桥)

推荐理由：装修很文艺，看着很温馨很干净的感觉。重点推荐羊肚汤还有羊腿汤，还有番茄砂锅牛肉，超级美味。牛肉烧饼非常赞，烧饼脆香，牛肉酱的入味不塞牙，烧饼略小，适合女生，羊汤加一个烧饼正好。羊腿汤，里面羊肉给得足，咸淡适中，不错。作为宵夜是不错的选择。

柳州路烧麦馆

柳州路烧麦馆地址：和平区柳州路28号实验小学对面

推荐理由：在烧麦界可是很有名哦！真的是很难得的一家绝对NO.1的烧麦，应该没有能超越这里的了。上菜很快，一屉烧麦半斤25个，呼呼的冒着热气，猪肉鸡蛋香菇，三鲜馅搭配滋味很美妙，不过馅儿不大。这家店的菜品也不错，量很大。强力推荐水爆肚！火候刚好，鲜嫩不老，天津的麻酱兑水较少，更能保持蘸料的原汁原味。菜品，从凉菜到热菜，种类繁多。

二嫂子煎饼果子

二嫂子煎饼果子地址：和平区卫津路(鞍山道口热点水煮鱼旁）

推荐理由：这家的煎饼名气大到不行，越来越火，每天都排着长长的队伍，晚上9点左右开门，卖一宿。那些半夜开车、出去玩的朋友饿了，来这买上那么一套热乎乎的煎饼果子，好不好吃的也都特满足了。面皮很不错，绿豆纯而不腻，薄厚合适，热乎的时候吃味道最好，果蓖特别要强调一次，真的是很脆很脆。鸡蛋皮口感很好。辣子应该是自己炸的，很香，咬上一口，里面的酱汁也很香浓。分量超足。

穆记卷圈

穆记卷圈地址：红桥区西北角铃铛阁中学门口

推荐理由：这家就是一个推车，没有自己的店面，但是卖的就是老味的炸卷圈。每天都要排队，排队的人很多，有一次六点多到的就已经开始排队了，不到十点左右，后面就不用排队了。老板说，每天就准备有限的豆芽菜。卷圈要控制火候，火不能太大，所以炸的就很慢。男的做卷圈，女的负责炸。卷圈的味道是特地道的老味。

买又大

买又大地址：吴家窑大街74号(森淼公寓对面,天宁宠物医院旁)

推荐理由：很不起眼的一个小窗口，主打牛肉烧饼、云吞、煎饼果子。牛肉烧饼口味还是那么纯正，毕竟也是多年连锁老店，牛肉入味，烧饼脆香，就是有些小。配上豆浆，绝对是宵夜的不二之选！

美玲餐厅

美玲拉面

地址：鞍山西道287号

推荐理由：这个店是早、中、晚餐都营业的，特色的拉面只有早餐和午餐有。拉面不分大小碗，这么大的份量，估计男生一碗也没问题了哈。咖喱味很重，同时又有辣味时不时的窜上来，拉面拉的粗细还算均匀，泡时间长了有点软，还是更喜欢劲道一点的。牛肉片给的也算多，不塞牙。早晨的品种也挺丰富，除了拉面，烧饼、馃子、老豆腐什么的都有。