能与春光所匹敌的，只有美食在石家庄，有些美食，找不找得到还要靠缘分，但我敢保证你吃一次会上瘾毫不起眼的一家小店，甚至一个小摊，都让你念念不忘。吃货的世界，不是在吃，就是在寻找吃的路上。今天小编带着各位钻胡同走老巷，只为扒出那些隐匿其中的好味道。
1阿朱串串香
至少开了20年的阿朱串串香，门口抽烟的女人、一条老街、来往的大货和人群，这不是一幅冰冷的写实画面，因为它的底色是令人血脉偾张的辣椒红。一年四季，从早到晚，抽烟的女人在这条老街，用一锅地道的串串香消解着众人的馋虫。一上来最难回答的两个问题锅底吃什么？小料什么口味？锅底：辣汤锅18元/锅锅底重重一层红辣子，随着不断的加热，牛油香味开始飘散，这种久违的热辣，使全身血液加速。
蘸料：香辣碟推荐肥肠肥肠很棒，处理的很干净，烫好之后满是肥肠本身的香味。嚼起来弹弹软软的，一大把串都不够～四川腊肉腊肉一定要多来几串，长期的晾晒风干，一层猪皮早已暗黄紧实，周身散发着腊肉的香气，这也是时间的味道。
花生碎的油香与蒜蓉的辛辣刺激，焕发着老腊肉的生气，越品越有味道。四川腊肠粉状的辣料无处不在，入口兼具麻椒与肉粒的香。
手切的肥肉大小不一，吃在嘴里那份惊喜好比抽中彩票。四川腊肠料香味浓，散发着食肉动物最敏感的信号。
秘制牛肉牛肉下的非常快，吃客一拿便是一大把。入味嫩香，尤其适合埋进小料里，然后一个鲤鱼打挺，直入龙门。那口花生的香味，久久不能散去。丸子她家丸子也是一绝，看起来丑吃起来没够。丸子里的料很足，烫好之后软熟喷香。
咬下去，辣汁从丸子中涌出来，带着素丸子的炸香味，多来几串也是极好的。
排骨
排骨块比一般的店家要富态的多，每块排骨都包着一层嫩肉，腌好之后香辣入味。
肉的辣和香从每个细胞扑向口腔，带着蘸碟的香滑，偶尔还会嚼出几片脆骨，下酒绝对一把好手！
黄喉&大刀腰片黄喉和大刀腰片，吃起来弹脆爽口尤其是腰片嚼起来堪比嫩笋，一点专属于腰片的体香，让人欲罢不能。
地址阿朱麻辣烫
地址：北荣街与兴凯路交口西行100米路南，金亿城附近
电话：13831179702
人均：20元
时间：11：30--2:30pm 5:00pm--11:00pm2
胖大姐安徽板面
藏在原先裕东菜市场北侧过道里，虽然一碗简单的板面，却包下了两侧的摊档。这位胖大姐很能干，从1998年就开始在此处搭摊卖板面，这一晃足足21年的时间。每天从早晨开始，板面摊就已经开火煮面，来往的商贩，附近的住户，也渐渐的养成了用一碗板面，来打发口燥的习惯。牛肉板面板面的确是安徽阜阳、太和的名小吃，只不过来了咱们庄里之后火了起来。板面的灵魂就是那一勺滴着红油的辣椒，又香又辣，无论何时吃，都会撩动的味觉神经。
这家胖大姐板面，就是靠着这锅辣，征服了来往的吃客。大碗9元，小碗8元海带、鸡蛋、豆皮、香肠、丸子 各1元旁边是压好的宽面，薄而有劲才是板面的神，水烧开一把面一把菜，热气涌出，带出一股面汤的麦甜味。
地址胖大姐安徽板面
地址：翟营大街槐北路交口北行20米路（原东裕东菜市场）北侧
3王记跷脚牛肉
居民楼里藏着一家四川非遗小吃。小店开在居民楼改造的旧房里，门头一块老扁，一边一挂红灯笼，每次路过觉得自带神秘感，但从未进去一试。
跷脚牛肉，其实是四川乐山的非物质文化遗产。在乐山大街小巷中绝对少不了这道美味，一口牛肉老汤清亮见底，喝起来汤汁醇厚，味美鲜香。此间跷脚牛肉便师从乐山，虽然开店3年有余，但其火爆程度早已说明了吃客的认可。
推 荐肉菜篇吃肉搭配着几碟小料，面酱和辣椒，个人偏爱他家的辣椒，干香有味！
套皮套皮进店必点，提前斩件的肉块刚好入口，下到老汤煮的又透又软。陶碗里提前备好芹菜、包菜，套皮入碗紧跟一口牛肉汤，满足！
王记肥牛（水牛肉）他家肥牛带着几分韧劲，烫好之后皱皱的惹人发馋。肥牛略带一点肥，恰好是这口荤香让人着迷。
黄喉黄喉切细条，烫好之后吃起来软脆，嚼起来很有意思！
地址王记跷脚牛肉
地址：槐安路平安大街交叉口东行100米路北(近安平桥)
电话：0311-66176747
4甏肉干饭铺
每次从这家店路过，有种梦回70、80年代。店面依旧保留老式门窗，店里陈设也简单的不能再简单。就这么一家店，让藁城的很多吃货不惜长途跋涉，只为一份甏肉干饭。
甏肉干饭是山东济宁小吃，甏是一种盛放食物的器皿，用甏盛放烹制的肉。小火慢炖，通过长时间的浸泡，肉和肉汤的味道已经完全交织到一起了，入口你会发现肉真的超软，吃起来很嫩，而且完全不腻，没有任何腥味。
干饭是选用山东济宁优质501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。把甏肉汤往上一浇，用勺子连汤带水满口喷香。
除了肉之外，还有丸子、金针菇等，所有食材都是用肉汤浸泡。路过了一定要尝试，因为有很多小伙伴兜兜转转都找不到。
地址甏肉干饭铺
地址：石栾路与建通街交口西南角（槐安路到建设大街往南，到石栾路往西）
5老汤炖菜
一口骨汤飘香四邻这家店藏在小区里，老汤炖菜，单听名字就冒口水。免费供应米饭和绿豆粥，实惠好吃的一家小馆。店里每天用大骨熬汤，所有食材都会带上浓郁的骨香。店里还有一些家常小炒，适合带父母吃，朴实好味。
排骨块、土豆、玉米，经过老汤这么一炖，闻起来满是肉香。肉块肥瘦分层香而不柴。用勺子把汤汁浇到白米饭上，稍微一搅和，下饭！
地址老汤炖菜
地址：槐中路与体育南大街交叉口东行300米路北（省气象局宿舍旁）
6天津大红门锅巴菜
一天的幸福从早餐开始锅巴菜，天津人管它叫嘎巴菜，每日早餐穿几条街，就为一碗嘎巴菜。绿豆面煎饼切细条，重重的浇一层卤汁一拌，配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜汁等，根据自己口味添加。煎饼脆而有劲，卤汁稀稠适当，清淡不粘糊，随吃随浇卤子，人间美味。很多老棉纺厂工人来自天津，最爱吃这口锅巴菜。小店就是一个黑棚，搭起炉灶一卖就是好多年。这是庄里为数不多的锅巴菜，众多吃货们慕名而来。
地址天津大红门锅巴菜
地址：棉二生活区，从南门海龙电子城旁边进，走到头右转一直走有个黑棚子。
时间：早10点之前
7锅魁杨
不停的迁址也挡不住排队开店已经26年，店员都是四川人，每到餐口排队等餐是常事。鲜肉锅魁3元/个。遵循传统锅魁连炕带烤的做法，稍微烘烤立马金黄。皮酥心软，周身透着肉馅的麻椒香。吃锅魁不吝惜大口，一口下去半口肉馅，肉的鲜和麻椒香融合到位，三个不过瘾！
酸辣粉透明黝黑红薯粉，汤底香浓，并不是你想象中的酸辣，更像一份骨汤冒菜。蘸足底油往嘴里送，滑润有劲儿配豆芽脆声水润。
地址锅魁杨
地址：工农路与城角街交叉口南行80米路西
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