不上班的日子,少不了的就是……第一天吃顿好的,第二天还是吃顿好的,第三天继续吃顿好的~
主要也是咱们国家对于吃的研究太透彻,天上飞的,地上跑的,水里游的......通过煎炒烹炸的方式都能装盘变成美味佳肴,虽然中国八大菜系里并没有“津菜”,但是咱津菜也算是融合了八大菜系里所有有特色的味道,然后经过新的排列整理,变成了我们从小到大吃的倍香的津味儿。再往下细分,津菜应该就是分为汉民菜和回民菜(hhh),天津作为回民集中地之一,清真菜的地位那就不言而喻,身为老西北角小回回的小编我,今天带着大家一起来盘点一下那些老西北角回回都爱吃的清真菜馆~
PS:排名不分先后,随机写的哦~
1、伊蘭津范儿
地址:红桥区复兴路水西园底商
营业时间:11:00-14:00 16:30-24:00
肯定是他家的饭菜炒鸡好吃!他家主打就是天津菜,把传统的天津菜做的味道倍儿正,而且摆盘造型还很新潮,反正老人年轻人都很喜欢
推荐他们家的沙律芥末虾球,八珍豆腐煲,烧汁鲜虾茄盒,黄焖两样。他家还配有羊肉串和炉饺子,味道也都很好!
饭馆装修的环境很好,门口停车也很方便,适合家庭聚会,不过聚会的时候需要提前预约哦~
2、同发号饭庄
地址:复兴路先春园世春里A座103号(井冈山桥旁)
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
同发号是小编家最爱吃的一家,逢人就推荐~他们家的饭 量大实惠,而且不论什么季节只要是饭点就得排队,记得之前同学聚会去了这,四个人吃了五个菜才一百多块钱,同发号算是天津老字号的清真菜了,红桥南开一带的应该都很熟悉。推荐他们家的黄焖牛肉条,醋溜木须,荤素全拌,老爆三。
3、清真·青琅轩水饺
地址:南运河南路与闸桥南路交口米兰弘丽园底商(近人民医院)
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
店面不大,但是却是朋友间互相力荐的店,他家的饺子不论是津味素还是三鲜都非常好吃!连不爱吃饺子的伙伴都爱吃他家包出来的饺子
几两饺子再配上两个凉菜,再来个砂锅,用咱们天津话讲就是“没治了”。推荐他们家炸带鱼,咸香可口,当然最推荐的还是饺子,津味素啊,素三鲜啊,还有牛肉虾仁也好吃!
啊,对了!友情提示:青琅轩的饺子量大,馅倍足,一定控制好量!
4、庆发德饭庄
地址:红桥区西马路20号
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
庆发德是一家老字号的清真饭店也是老牌的国营饭店了,之前在天津市有很多家分店,但是小编最熟悉的就是这家,小的时候记得爸妈不想做饭的时候,一斤蒸饺+一个油爆里脊,吃的肚子圆滚滚的,在这里天津所有知名的清真菜都可以尝一尝,像是刚才说的小编爱吃的油爆里脊,还有黄焖牛肉,醋溜苜蓿,庆发德做的都很好吃,而且水饺推荐的店有很多,他们家可是唯一蒸饺做的不错的!所以,蒸饺是他们家的必买好吃哒~
5、利顺德小老饭庄
西马路总店
地址:西马路与西关大街交汇口向北50米(近西关街)
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
小老饭庄应该是老少皆宜的饭馆啦~小编有很多不是清真的小伙伴也都非常爱吃小老饭庄的饭菜,他们家很贴心的在饭菜上有大小份之分因为清真馆的菜量都很大,如果想多尝几个菜肯定容易买多了,那“小份”就荣耀登场了!红烧牛窝骨是小老饭庄的头牌菜,牛窝骨炖的非常软烂,哪怕牙口不好的爷爷奶奶吃也是没问题的!好多朋友都说来就要来西北角的总店,而且来总店也可以偶遇小老老板哦,悄悄和你们说,小编在这偶遇过杨少华老先生,还有很多天津知名的相声演员。
6、宴宾楼
地址:红桥区芥园西道三元村6号(咸阳路口)
营业时间:11:00-14:00 16:30-21:00
宴宾楼在天津分店也有很多家,在滨江道原辽宁路小吃街的尽头也有一家宴宾楼,那家的开的时间最久,然后奥城和梅江也分别有两处,小编最爱去的是人民医院附近的这家。环境特别好,菜色也是一如既往的完美,还有很多新菜品,包间的服务也非常好~这家宴宾楼现在不仅是回民小伙伴,结婚典礼的首先之处,很多隔教的朋友也选择在这典礼,证明他家环境和菜色都非常好。门口有独院,停车炒鸡方便,最推荐的菜肯定是全爆,小编的最爱!还有烤鸭,红烧牛舌尾鱼香鸡丝,黄焖牛肉……每个菜都好吃~
7、燕春楼饭庄
地址:红桥区大胡同2号(近金刚桥)
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
老天津餐饮界有“八大成”、“九大楼”、“十大饭庄”之说,燕春楼就是“九大楼”之一,是地地道道的清真老字号,燕春楼饭庄创始于1927年。由于筹措正逢春季,取“紫燕唤春”之意,“燕”与宴谐音,寓意宾至如归,故名是天津市驰名清真餐馆。1973年二次扩建后的燕春楼饭庄是天津唯一的甲级涉外清真餐馆,接待中外及少数民族贵宾,凭着传统的风味、高超的技艺,周到的服务,赢得了海内外宾客的赞誉,而且燕春楼在天津之眼附近,吃过饭还可以在海河边漫步看看天津的夜景。
推荐菜肯定得有烤鸭,芫爆散丹,芥末鸭掌,爆两样......
8、白记饺子馆
地址:多伦道175号
营业时间:10:00-14:30 16:30-21:00
白记饺子馆始于1890年,白记饺子是由一位天津的回民白兴恒创建的,当时的名字叫做“白记蒸食铺”。1926年,白兴恒的儿子继承了这家店,推出西葫羊肉水饺,广受好评,更是形成了白记饺子独有的特色,于是就采用了“白记”这个店名。用冷面团作皮,包上牛、羊肉两种馅心,煮制而成成品制法独特,肚大边小,皮薄馅大,滋味鲜美,清香不腻,饺子的味道非常鲜嫩,深受广大食客的喜爱。
小编最喜欢吃他们家的鲅鱼馅饺子,一点不腥,非常好吃!提起来就流口水的那种喜欢~当然蒸饺和烧麦也很棒!
9、恩庆和饭庄杨巴羊肉饺子
地址:南开区五马路46号(锦江之星旁)
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
在东方商厦和天津商场还活跃的时候,在服装街还是天津顶尖步行街的时候(一不小心透露了年龄),这家饭馆算是每次来这俩商场购物的时候的首选,这应该是一家老字号的饭馆,但是关于他的来历小编没有查到,服务员都有种老国营的特点,统一白色工作服,杨巴算是典型的天津清真菜馆,老一辈的都知道,肯定也都爱吃。他们家杨巴水饺就是牛肉白菜大葱的一两六个,每次来都会点,水爆肚和虾仁里脊也是特色菜还有溜鱼片也很好吃!
小提示:用饺子蘸虾仁里脊的蒜沫是小编父亲最爱的吃法,小编最爱用饺子蘸溜鱼片的菜汤~嘻嘻
10、耳朵眼会馆
地址:南开区城厢中路12号(与鼓楼东街交口)
营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
这家说实话,并不是小编常去的饭馆,不,小编觉得这家应该得称为:饭店。有幸被人请客,来过一次就感觉从进门到进包间,只有一个字可以形容就是:贵……毕竟这是2019黑珍珠1钻餐厅说起耳朵眼可能大家首先想到的就是炸糕,这虽然也卖炸糕,但不是主营,每道菜在保留老味儿的前提,更新了摆盘,只不过小编觉得传统津味炒菜还是大盘大量比较好。精致起来的摆盘让我觉得少了一些回民馆子的味道
不过总的来说,这家会馆请客肯定是有面儿的,每桌都会配一些耳朵眼的经典八大件mini版,推荐菜大家可以点评一下自己了解,毕竟小编只吃过一次。
盘点了这么多的好馆子,每一个馆儿,每一道菜都是小编的心头好,不过像是小老,耳朵眼会馆这类可能很多伙伴都听过去过,但是像白记饺子,恩庆和这类可能只有老一辈人才会知道了,他们经历了岁月的洗礼,凭借着经典菜的好味道才没有被日益更新的新菜馆埋没。
可是,小编却觉得传统清真菜,这些老味儿可能往往就是这些埋没在巷子里不被很多人知道的,就连点评排行都不靠前的这些菜馆的味道
才最正宗。当然啦,这些菜馆,这些推荐菜都是小编自己从小到大最爱吃的,仅代表个人意见哦~
还有很多家味道也很纯正的饭馆,有机会再给大家出一次盘点......
最后,你最爱吃的津味儿饭馆是什么?