俗话说，民以食为天。有什么解决不了的事，一顿饭不行，那就两顿~中华美食文化博大精深，连外国人都知道中国菜，好吃！不同地域造就了不同的美食，巴蜀的无辣不欢、淮扬菜的原汁原味、广州菜的用料广博……近观食物之美，远眺美食背后的文化渊源，不变的是中国味道。
《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联，讲述了中国各地的美食生态。目前共三季。
第一季：在以往的影像素材里，中国美食更多以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，能够看到的电视节目也多以“比赛”的形式出现。在本季中，中国美食以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食，中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。
第二季：作为一部探讨中国人与食物之间关系的美食纪录片，以食物为窗口，读懂中国——通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。“一方水土养一方人”，本片通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面，描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离。人们收获、保存、烹饪、生产美食，并在其过程中留存和传承食物所承载的味觉记忆、饮食习俗、文化样态与家常情感。本片共8集，从时节、脚步、心传、秘境、家常、相逢、三餐七个角度来讲述中国美食故事，第8集为拍摄花絮。
第三季：近观食物之美，远眺中华美食所根植的文化渊源，藉饮食之道深度挖掘更有价值和韵味的中国故事。在历史演化中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系。节目摄制组足迹遍布全国20多个省、市、自治区，包括香港、台湾地区，拍摄地点多达115处，调研采访人物300多人，拍摄美食达400多种，倾力为观众呈现视觉及精神大餐。
《老广的味道》
《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，讲述老广记忆深处的广东粤菜。以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘广东代表菜系制作秘诀的同时，讲述广东饮食背后的人文故事，记录人和食材的关系以及当地独有的耕种养殖方式、制作工艺，用唯美的画面全景式展现广东独特的地理环境和历史条件，用独特的纪录片视听语言，展现岭南农业文化和海洋文化。
《天下一锅》
从彩云之南的奇珍异菌到巴蜀布衣的无辣不欢，从大漠疆北的极致刀法到岭南东道的细腻食材，无处不见火锅的身影。在重庆街头，甚至五家店里就有一家是火锅店！火锅早已成为中国第一大美食。火锅，是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起，在久别重逢的夜里，无论回家还是下馆子，只要一口锅，一盆火，一群好友，一家人，蒸腾的热气，翻滚的汤底，千言万语，都在锅里。天下之大，百味其中，火锅旁围坐的，又何止食客呢？
《炉火江湖》
《炉火江湖》不同于主流美食纪录片将核心放在美食本身的制作模式，《炉火江湖》多了些烟火气息，并且将美食继续垂直深挖，选择了一个更具体，但是更吸引大众目光的切口，即“夜宵烧烤”，这样一个特殊的视角实现美食纪录片的突围。拍摄前期主创和主摄团队行程贯穿中国南北，用真实细腻的视角聚焦中国当下烧烤夜市的微观景象。平凡的城市，琐碎的生活，美食背后演绎着令人难以释怀的人情冷暖。
《一城一味》
7集纪录片《一城一味》由中央电视台纪录频道出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。
每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
《寻味顺德》
顺德，一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天，这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地有名的永远是美食。顺德人可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。他们孜孜不倦追求味道的极致，把对于美食的用心拓展到生活和各个领域，成为一种生存智慧。《寻味顺德》，讲述食物的前世今生，记录创造美味的人们。
《味道云南》
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……
节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，在节目中改变，云南美食的底蕴质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
《中国餐馆》
由明星讲述人吴刚配音，《中国餐馆》是一部聚焦海外中餐厅的人文美食纪录片。10家位于世界各地的中餐厅，聚焦海外华人的饮食生活，讲述餐厅老板、主厨、食客的美食故事。每一家餐厅，有美味的守与变，有人生的起和伏，是文化的冲突与磨合，是中国同世界的一步步靠近。寻遍及世界的中国味道，体会四海一家的人生百味，有华人的地方就有中国餐馆。
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