寻味之旅!跟着当地人吃遍京城老字号,直击灵魂的干饭攻略,吃起来!

  • 1627952261
  • 北京旅游网综合

京城老字号干饭攻略

吃遍京城

中华美食文化博大精深,鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系各具特色,您都吃过吗?京城汇集全球美味甄选,炎炎夏日小北推荐您跟着当地人吃遍京城老字号餐厅,不仅口味超赞,背后蕴含深厚的文化底蕴,更是独一份儿!

京城老字号:全聚德、便宜坊

招牌必点:烤鸭

“京师美馔,莫妙于鸭”。全聚德始创于1864年,挂炉烤鸭制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。

便宜坊始创于1416年,主打焖炉烤鸭技艺。

享誉全国的两大流派烤鸭代表到底哪家更好吃,小北说话不算数,您一定得亲自尝尝。

全聚德(天安门店)地址:东城区东交民巷44号

便宜坊(鲜鱼口店)地址:东城区鲜鱼口街65-77号

京城老字号:东来顺、壹条龙饭庄

招牌必点:铜锅涮肉

京城铜锅涮肉特别适合下雨天慢慢享用,不必担心着急赶路,围着热气腾腾的铜锅,肥美鲜香的羊肉片一涮即可,味道令人回味无穷。

壹条龙饭庄始创于1785年,东来顺始创于1903年,都是北京有名的清真饭庄。

东来顺(前门大街店)地址:东城区前门大街32号

壹条龙饭庄(前门大街店)地址:西城区前门大街27号

京城老字号:仿膳饭庄、听鹂馆

招牌必点:宫廷美食

正宗的宫廷御膳,游皇家园林,品宫廷美食。

颐和园听鹂馆始创于1750年,位于清遥亭对面,曾是慈禧看戏的场所。

北海公园仿膳饭庄始创于1925年,推荐八珍豆腐、肉末儿烧饼,看似其貌不扬的小窝头、豌豆黄,味道可不简单。

颐和园地址:海淀区新建宫门路19号

北海公园地址:西城区文津街1号

京城老字号:庆云楼、丰泽园饭庄、惠丰堂

招牌必点:经典鲁菜

京城老字号餐厅中居“八大菜系”之首的鲁菜,葱烧海参、糟熘鱼片、九转大肠等,经典美味令人垂涎三尺。

庆云楼饭庄始创于1820年,傍晚站在顶层露台,看得见什刹海、望得着钟鼓楼,成为不少影视作品的取景地。

丰泽园饭庄始创于1930年,是旧京城"八大楼"之一,以正宗山东风味菜肴闻名京城。

惠丰堂饭庄始创于1858年,特色烩菜、熘菜的味道,令不少食客至今难忘。

庆云楼地址 : 西城区什刹海前海东沿22号

丰泽园饭庄地址:东城区王府井大街301号

惠丰堂饭庄(吉市口店):朝阳区吉祥里102号锦鹏大厦

京城老字号:烤肉宛、烤肉季、鸿宾楼、小肠陈、爆肚张

招牌必点:烤肉、卤煮、爆肚

“南宛北季”堪称北京烤肉之魁,“南宛”即烤肉宛始创于1686年,”北季“即烤肉季始创于1848年。

北京烤肉制作技艺已被列入“国家级非物质文化遗产名录”,本周六(8月7日)马上立秋了,滋滋冒油的炙子烤肉还不赶紧安排上。

鸿宾楼饭庄始创于1853年,是北京有名的清真风味饭庄,全羊席制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产名录”。

小肠陈始创于1886年,一碗卤煮火烧软烂入味。

东兴顺爆肚张,爆肚火候的拿捏恰到好处,好这口儿的食客,跑大半个北京城也要专门来他家尝尝。

烤肉宛(北新桥店)地址:东城区雍和宫大街185号

烤肉季(后海店)地址:西城区前海东沿14号

鸿宾楼饭庄(展览馆路店)地址:西城区展览馆路11号

小肠陈饭庄(南横街店):西城区南横东街194号

东兴顺爆肚张:西城区什刹海前海东沿17号

京城老字号:曲园酒楼、同春园、玉华台饭庄、峨嵋酒家

招牌必点:八大菜系美食

曲园酒楼始创于1890年,是北京经营湘菜的老字号,享有“京城湘菜第一家”之称。

同春园饭庄始创于1930年,玉华台饭庄始创于1921年,都是北京经营淮扬菜的老字号,松鼠鳜鱼、响油鳝糊、黄桥烧饼都是响当当的拿手菜。

峨嵋酒家始创于1950年,享有“京城川菜第一家”之称。

曲园酒楼地址:西城区西四南大街109号

同春园饭庄地址:西城区新街口外大街

玉华台饭庄地址:西城区裕中西里23号楼

峨嵋酒家(德内店)地址:西城区德胜门内大街262号

  • 编辑:邢爽
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

编辑推荐

    专题推荐

    文化北京

    我要查

    北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

    Copyright © 2002-2021 www.visitbeijing.com.cn, All Rights Reserved 保留所有权利