蓝莓
乌拉圭为蓝莓的种植提供巨大的优势。
其土地肥沃和气候适宜,创造美味,新鲜的和可靠的水果。由于所在的地理位置,与欧洲和美国市场反季,使其成为这些国家的战略供应商。目前欧洲已经成为主要出口目的地。
在乌拉圭,水果生产与自然界平衡发展。生产程序采用保证食品安全,保护自然资源和人员的方法。
尽管是近来才有的,可是蓝莓在乌拉圭的种植已经显示出非凡的活力。最近10年间,蓝莓是在生产量和出口量上具有最大发展的水果。目前乌拉圭的蓝莓已经出现在美国、德国、加拿大、荷兰、英国、意大利、西班牙、阿根廷和波兰等国的餐桌上。
主要蓝莓品种为Misty, O’Neal, Milenia, Georgia,Blue Crisp, Start, Yewell y Emmerald.
酸性水果
国际推广,认证制度,可持续发展研究,是乌拉圭酸性水果产业的支柱。
为了生产出值得信赖的食品,乌拉圭开发了先进的追溯系统,,确保产品的原材料是纯天然和安全的。
目前,乌拉圭100%的酸性水果种植园都受到卫星监控, 而追溯系统则覆盖从植物生长,结果到运抵出口目的的整条生产链。
由于在柑橘产业中引入了农业高科技, 所以消费者可以获取关于各类酸性水果在农场中的卫生检疫,施肥浇灌等各类信息,从而强化对食品安全的观念。
橙子,橘子,柠檬和柚子主要生长在乌拉圭北部阳光充足的沿海地区。温和的气候有利于酸性水果早熟,并使果实拥有极高的品质和味道,因此能作为反季水果出口到欧洲市场。
乌拉圭酸性水果的主要出口市场为:美国, 俄罗斯, 荷兰,西班牙,巴西和沙特阿拉伯。 2013年乌拉圭和美国签订协议开始向美国出口酸性水果,消费者反映非常好, 去年出口额达到2千万美元。