凤寿司·割烹：日料爱好者的食堂

凤寿司·割烹是一家藏在胡同里比较低调的寿司店，却是很多日料爱好者的食堂。

狭长条型的布局很有特色，会席、寿司和海鲜饭套餐是主打菜单，出品也是不定时更新。把菜式的决定权交给师傅是最明智的选择，你只需要等待着上菜，幸福又美好。

手握寿司是最能彰显食材与手艺的至高结合，食材都是从北海道、鹿儿岛、长崎食材新鲜空运而来。个人很喜欢手握寿司，师傅的手法一直很稳，醋饭饱满，鱼身调味都很精准，出品比较纯粹传统。

地址：东城区东四北大街府学胡同甲1号