京味文化体验周系列活动：源升号红星二锅头品鉴

11月1日上午，“2019大栅栏琉璃厂京味文化体验周系列活动”之二十三在源升号举行，活动主题为“红星二锅头品鉴”。

活动伊始，源升号讲解员为大家介绍了源升号的历史。清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁、赵存礼、赵存义三兄弟酿酒出“二锅头”酒。这里是中国第一瓶二锅头酒的诞生地，也是北京二锅头酒的发源地。

走进博物馆，墙壁四周展示着红星二锅头与源升号的历史照片。通过实景模型和文献资料生动展现北京城与传统酿酒的悠久历史。

讲解员为大家介绍如何闻酒，如何品酒，并邀请大家一起品尝红星二锅头酒。通过本次活动，大家感受到了北京二锅头酒文化的魅力，也真正了解了红星二锅头的制作工艺，收获颇丰。（文图来源：北京市西城区大栅栏琉璃厂商会）