最是一年好时节,中秋果味浓

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  • 北京旅游网综合

中秋假日,和亲朋好友小聚,赏月话家常,除了吃月饼,一盘甘甜的水果成为必需品。此时虽然过了红杏压枝、桃李满树的时节,但清冽多汁的梨、甘甜无比的尜尜枣迎来了黄金采摘季。中秋假日不妨来一趟京郊,徜徉田间、品尝果味吧!

门头沟京白梨

京白梨是清代宫廷贡梨,距今已有数百年的种植历史。

京白梨原产自门头沟区军庄镇,军庄镇三面傍山,一侧临水,独特的土壤和气候,造就了京白梨得天独厚的生长环境。昼夜温差大,光照充足使得京白梨含糖量尤其高,吃起来清冽、甘甜。刚摘下的翠绿的京白梨并不是食用的最佳时机,须等梨子从翠绿变金黄,捏起来稍稍有些软时才最宜食用。

军庄镇分布着千亩京白梨园,其中东山村、孟悟村等都有梨园分布。清代宫廷贡梨园坐落在其中的东山村。相传在乾隆朝末年,和珅在香山偶遇一卖梨人,他尝了一个梨觉得很美味,便把梨买来献给了皇上,很快得到了封赏。可第二年,皇上再要吃梨时却找不到梨的出处,和珅下令速速寻找,历时三年,终于在东山村找到了,自此东山村的京白梨就成为贡梨,产量最多最好的树也受了封。目前在东山贡梨园中,这些有着二三百年历史的贡梨树依然生机盎然。

温馨提示:

九月初开始可以在军庄镇东山贡梨园门口买到正宗的贡品京白梨。若需采摘京白梨,可前往军庄镇东山贡梨园和孟悟生态园亲自采摘,现场感受京白梨皮薄如纸、嫩脆无渣的感觉,咬上一口香甜似蜜。军庄镇位于门头沟区,交通便利,可乘坐地铁六号线至金安桥站,换乘S1线,上岸站下车,乘坐公交M1路可达。

昌平京白梨

京白梨是秋季最应时的水果之一,也是最具有“京味儿”的水果代表。当人们吃着京白梨,那丝丝润喉、甜津津的滋味会令人感到北京的秋天真的来了。

北京后白虎涧京白梨种植专业合作社成立于2008年,是在北京昌平区阳坊镇后白虎涧千亩果园专业承包户的基础上成立的,现有果园1200余亩。

后白虎涧村就是京白梨的主要产区,京白梨的栽培历史已有四百多年,至今这个村庄仍保存有二百年以上的老梨树百余株,百年以上的老树一万余棵。

‭这里的京白梨口感香甜,咬上一口甘甜的果汁四溢,立刻会把你的味蕾打开,让你根本停不下来。京白梨肉细汁多,香气浓郁,是不可多得的水果珍品。

这京白梨和别的梨不同,是后熟果。挂在树上的时候,长不熟,必须要摘下来,放上3-4天,梨子才能由青变黄,吃起来才香甜可口,因此,千万记得买回家青果,变黄了再吃!

8月底正式进入采摘季,此时梨园里,果实累累,梨香怡人,快来尝鲜吧!

地址:北京市昌平区阳坊镇后白虎涧村西梨园

乘车路线:地铁13号线回龙观站下车换乘公交887路白虎涧站下车

平谷佛见喜梨

在平谷区金海湖镇茅山后村出产着一种名叫“佛见喜”的梨,外形润如红玉,吃起来香甜多汁,肉质细嫩,如今这种梨还被列为北京的农产品地理标志。

一款梨为什么叫“佛见喜”这个名字?其实取名“佛见喜”,并不只是因为它长相喜庆,而是因为这圆润的果子与慈禧太后有过几面之缘。清朝末年,这种梨因果型端正,被进贡到皇宫,深受慈禧太后的喜爱。据说,这种梨原叫红笑梨,可是慈禧忌讳这个“梨”字有分离之意,便另起了个名字,叫“佛见喜”。从此,“红笑梨”更名“佛见喜”,并升级成皇家必备的水果。

佛见喜是茅山后村独有的品种,想采摘这梨,还非茅山后村不可,这是由地形和气候条件决定的。村落东西北三面环山,南面地势低,使村域像个葫芦,入口窄内部宽,昼夜温差大;同时,梨树都种植在向阳坡地上,光照吸收得十分充足,梨果内储存的糖分也就多了起来;此外,村子的土壤大部分都是独特的红粘土及火石子,富含钾元素,使得佛见喜梨口感极佳,也能增强果品耐储藏性。

温馨提示:

佛见喜的采摘期在9月下旬到10月下旬。采摘基地在平谷区金海湖镇茅山后村。开车一族可上京平高速,而后依次走东南路、新平蓟路、031县道、昌金路、茅山后路,沿茅山后路行驶200米到达村子。公交一族需乘852路在平谷消防队站下车,再在该站转乘“平29路”,在茅山后村路下车即可。

密云黄土坎鸭梨

密云水库北岸不老屯镇黄土坎鸭梨已有600多年历史,素有“梨中之王”的美誉。北京东北部有一片神奇的土地——密云区黄土坎村,背倚逶迤起伏的云峰山,南临浩瀚缥缈的密云水库,日照充足,气候湿润,昼夜温差大,经国家有关部门检测,这里的地质蕴含大量麦饭石,总储量约在一亿吨以上。得天独厚的生态环境,让生长在这里的黄土坎鸭梨,含有丰富的维生素C、钙、锌、钾、硒、磷等元素,这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉。

黄土坎鸭梨,果体硕大,单果足有半斤重;果皮金黄,灿灿生辉;果肉细嫩,含糖量高,黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上,最高达到20%,远远高于梨的平均含糖量;果核细小,肉厚酥脆;果味甘美香醇,窖藏后其香气更加浓郁,芬芳之气飘散数里。

采摘时间:9月20日-10月8日

地址:密云区黄土坎村北杨艳玲采摘园

大兴梨花村“金把黄鸭梨”

大兴庞各庄有个梨花村,村里有一片历史悠久的古梨园,园里有一棵400多年的古梨树,相传这棵梨树结的梨在明朝万历年间曾经作为贡品进奉皇宫,如今这棵古树依旧“花繁果胜、根深叶茂”,每年能产2000斤左右的“金把黄鸭梨”,被村里人称为“吨梨树”。现在,“吨梨树”不仅成为梨花村的象征,也成为大兴特产“金把黄鸭梨”的“代表作”。

因梨花村位于永定河东岸的冲积平原,属沙质土壤,下层为肥沃的淤泥,上层为松软的沙地。沙地在阳光的照射下,会有一些闪闪发光的颗粒,像表面蒙了一层金子一样,所以当地人把这种沙地称之为“蒙金土”,只有“蒙金土”种出的梨才个儿大、皮儿薄、色黄、肉脆。到了冬天,如果屋子里放几个“金把黄鸭梨”,屋子里会梨香四溢。

“金把黄鸭梨”每年9月中旬是成熟期,就可以采摘了。

公交路线:地铁4号线生物医药基地站C口出,换乘兴64路公交车,梨花村北口站下车即到

自驾车路线:梨花村位于庞各庄,走京开高速,导航庞各庄梨花村即到

除了这些酥甜可口的梨,怀柔桥梓镇的尜尜枣是中秋节的另一道美味果品。

怀柔桥梓镇尜尜枣

金秋九月,正是大枣上市的季节。作为京郊大枣第一镇的桥梓镇自然也不例外,镇各种植园区内,通红的尜尜枣挂满枝头,让人垂涎欲滴。来自四面八方的游客驱车来到这里,享受采摘的乐趣,品尝收获的味道。

今年,桥梓镇优质大枣基地已达4万多亩,其中可采摘面积3万多亩,产品包括尜尜枣、梨枣、金丝枣、冬枣在内的十余个名优品种,总产量超过300多万斤。其中,尤以尜尜枣最为有名。

“尜尜枣”是北京本地枣,因形似小孩玩耍的“尜尜”而得名,个大味甜,颜色鲜艳,深受大众喜爱。

桥梓镇地处燕山山脉的浅山丘陵地带,属前山暖坡小气候,丘陵、荒坡面积广阔,野生酸枣资源丰富,有充足的嫁接砧木大枣品种。境内水资源丰富,水质甘甜清凉,且富含多种有益健康的矿物质;该镇属中纬度大陆型暖温带季风型半湿润地区,全年光照充足、昼夜温差较大、秋季气候时间长,有利于枣类糖含量的积累。

现在来到桥梓镇,街道旁、商店边的枣摊,已然成了怀柔的一道风景线,一年一季的尜尜枣今年吃不到,还要再等一年啦!

  • 编辑:邢爽
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