mini版周村烧饼来了

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  • 北京商报

浓缩版的周村烧饼登上京交会展台。在人们的印象中周村烧饼比巴掌还要大,而此次周村烧饼为展会带来了只有5厘米的周村烧饼,在口感和营养方面也有所不同。据了解,升级后的周村烧饼制作烧饼的面团由12克变为3克,制作师傅的手法由原本的四指揉开变为二指揉开,制作时间也延长了一倍,这款升级版的产品也体现了中华老字号精湛创新的工艺。

  • 编辑:党思洁
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