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北京常规旅游线路团队地接参考价
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八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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品什刹海周边美食,享受悠闲惬意时光

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  • 北京旅游网综合

什刹海不仅景美,值得游玩的地方多。这里的美食也让人赞叹,有享誉盛名的老字号,有五花八门的名小吃,还有深受年轻人喜爱的潮流美食店,逛足了,走累了,找一家心仪的美食慢慢品用一番,享受悠闲惬意的时光!

烤肉季

烤肉季位于什刹海北岸。以烤羊肉闻名。始于1848年,170年一直在什刹海边。吃烤羊肉、饮名酒、眺望什刹海的银波,给人无比满足。老北京烤肉不同于新疆的烤羊肉串,而是“炙子烤(羊)肉”,烹制方法独特,滋味亦不同寻常。“炙子烤肉”的历史久远。《齐民要术》中有“腩炙,牛、羊、獐、狍、鹿肉皆得。方寸脔。切葱白,所令碎和豉汁、盐相腌,少时便炙”的记载。

烤肉季的烤羊肉使用张家口以西(就是现在的内蒙)出产的羊肉。羊以重二十公斤者为佳,十五公斤则太瘦,三十公斤则太肥,不适烤食,而且也并非所有的肉都用得上,适于烤而食的不过是不足十公斤的后腿、上脑部分而已。选好材料,取出筋、肉的结节、附在骨上的膜状筋后切片。特质菜刀尖端细、中央宽、刃的部分呈新月形稍向上翘,刀长约40cm、宽约10cm、重0.75kg,最适于刀切不过了,烤肉的铁板温度相当高,所以肉不宜切得太薄,肉500克大约切成五十片,每片肉长约16cm、宽约3cm,然后再朝横向切成三段。

烤肉时,要先把酱油、酒、姜汁、砂糖、芝麻油搅拌好。把肉浸入片刻,把葱片放在铁板上,其上置肉,烤时,用特制长竹筷(50cm长)翻动,等葱熟软之后,把肉、葱分开,把香菜散在肉上,用筷子不断翻动,等肉颜色稍变白之后,置于皿上,和芝麻烧饼、糖蒜一起食用,这时连生黄瓜一起吃亦可。注意不要把肉烤焦了,趁还未变硬时吃,则香味俱全,更能领会其中的独特风味。

烤肉季不仅烤肉有名,清真炒菜也独具特色。芫爆散丹、玉竹蹄黄、炸烹虾等色、香、味俱全的清真名菜,备受顾客青睐。

地址:北京市西城区地安门外大街前海东沿14号

峨眉酒家

创建于1950年的峨嵋酒家,算得上是北京的川菜老字号,其大厨更是创立了自成一家的“峨嵋派川菜”。

说起峨眉酒家,第一个想到的绝对就是宫保鸡丁,他家的招牌菜宫保鸡丁,味道是地道的小荔枝口,鸡肉保证在“刚断生,正好熟”之间,火候特别见功夫,67年做好一道菜,实在是件不容易的事。口水鸡也做的相当地道,鸡肉嫩而不柴,浸在香而不腻的红油里。

麻婆豆腐也是名菜之一,花椒的麻和辣椒的辣配合的相得益彰,吃到嘴里麻、辣、烫、香、酥,特别满足。

一般来峨眉酒家,第一不能错过宫保鸡丁,第二不能错过的就是他家的鸡丝凉面了。面条劲道,鸡丝的量给的也不少,酸甜辣中还能吃出些许芥末的呛,一人干掉一大盘都不是事儿。

地址: 北京市西城区地安门外大街155号

全聚德(什刹海店)

全聚德烤鸭什刹海店,一到饭点儿,这里人气十足,人来人往,许多外地来京的游客更是慕名而来。鸭子烤好之后,一整只推到客人身边,然后就是厨师们秀刀工的时候了。一片片金黄酥脆的鸭肉被片下来,讲究每一片,都要有皮有肉有油,夹起一片鸭肉,在饼上抹上甜面酱,再放点葱丝……真不愧是老字号,一吃忘不掉。

地址:北京市西城区地安门西大街57号什刹海体校内

东来顺饭庄

在这寒冷的冬天,再没有比铜锅涮肉更治愈的了。老北京铜锅涮肉主要就是看肉,根本没有什么锅底儿,正宗的都是清水加点大枣、大葱、姜片等调料。好肉讲究下锅不散,不起沫子。搭配的小料也很简单,麻酱、香油,这些,在东来顺还能享受到。来一份羊肉卷儿,一份手切,轻轻涮几下,蘸点麻酱一下口,嘿,那滋味,是正经好吃!

地址:北京市西城区地安门外大街56号

后海小院

后海小院是一家私房家常菜,在老四合院里,一次只接待一波客人,吃饭需要提前预约。环境和私密性都是很好。而且,这里没有菜单菜谱,每次都是老板根据人数给安排,全是老北京的家常菜,不是什么很名贵的菜品,但做得细致,吃着也是老味道。

在这里完全可以体验到原汁原味的老北京家常菜,非常适合朋友聚会。

地址:北京市西城区柳荫街西口袋胡同甲17号

后海16号私房菜

整个院落被古树揽拥入怀,满眼的翠绿色仿佛都汪着水,午日的骄阳被挡在外,树下静静享用一片安逸的清凉。蝉儿爬在古树角落发出的鸣声,给漫长夏日增加了无穷诗意。蝉被人们视为高洁象征,它餐风饮露,成为盛夏不可多得的宝物,为小院带来了更多生机。

静观昔日皇家织造内臣府邸,房屋外观保存完好。长方形的小院中规中矩,门廊中陈列着美食画片,穿过5米长的门廊才会正式进入小院,私密性非常强。5分钟前还是胡同游的一片繁华景象,此时已置身北京历史文化古韵之中,体味一声声京腔京韵,一片片老北京深厚情谊,静谧无忧,纷繁忧虑都被这座小院的绿意消融殆尽。

地址:北京市西城区后海大金丝胡同4号

孔乙己小馆

来到孔乙己小馆,第一个想点的就是茴香豆,味道一如既往的好。其他菜品有南方的感觉,比较清淡,量也不大。最爱东明胡同里的那家店,就在什刹海边上,有自己的小园子,僻静,桌椅、陈设颇有绍兴风韵。黄昏时分,三两好友,小酌几杯姜丝话梅黄酒,微醺的感觉很是惬意。

小笼包的汁水很足,肉料实在,吃起来很过瘾,但是吃多了会稍微有些腻。

地址:北京市西城区德胜门内大街东明胡同甲2号

宽店

宽店,名声在外的一家特色烤翅店,排队等座是常有的事。烤翅都是用大脸盆装的,装修风格也很另类特色!

鸡翅原味的、微辣的都不错,变态辣刚吃没什么感觉,但后劲十足。特别推荐烤鸡翅,土豆泥,骨肉相连,好吃到飞起。

凉菜里的冰镇情果更是冰凉爽口,解辣是最好的,几种水果汇聚到嘴里的时候那种清凉爽口是吃烤翅时最需要的了。

地址:北京市西城区什刹海旧鼓楼大街135号

十月酒馆

就在后海边上,紧挨着水边,一家小小的店面,风景十分好,最重要的是难得在后海这么个喧嚣热闹的地方,找到一个清静的所在。

地方小,桌子也少,适合两三个朋友走累了,叫上一壶小店主打的自酿米酒,然后安安静静的谈话聊天。

菜品很有特色,菜单酒具装修都是很用心了,颇有古风,等到春暖花开,青梅煮酒,来这家店是个很不错的选择。

地址:北京市西城区后海南沿1号

猫小院猫主题餐厅

穿过热闹的烟袋斜街与后海,走到大金丝胡同猫小院的新店,猫小院的新店在大金丝胡同,人少且安静。在这样的天蓝色为主色调的餐厅里,生活了一群快乐的喵星人。

猫小院是一家欧式小公主风的建筑,拨开红色的木制门帘,一进门就可以闻到咖啡店里一股浓浓的猫咪的味道。店里的猫咪比较多,菜单上有猫粮,可以点来喂猫。大部分的餐点都是做成猫咪的形状,主题性很明确。

大多数猫咪会在等餐或者用餐的顾客身边的不远处自行休息,比起抱着猫咪揉来揉去,或许这样静静的接触才更让人暖心。

店内菜品出样好看,也贴切地迎合了猫咪的主题。双莓优格好喝爽口,一点也不会甜腻,喝了一口就根本停不下来。时令沙拉分量很大,可以自己选择酱汁。照烧鸡肉饭的酱汁有一股坚果的清香,味道浓郁,鸡肉下的蔬菜也十分解腻,Hello Kitty样子的米饭更是可爱。

地址:北京市西城区大金丝胡同1号(银锭桥南100米)

交通路线:乘坐地铁8号线到什刹海站下车

  • 编辑:邢爽
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