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北京常规旅游线路团队地接参考价
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八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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北京羊蝎子哪家强?立冬最美老北京美食

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  • 北京旅游网综合

在寒冷的北京冬季,相信不少人都喜欢吃上一口儿热乎的食物,北京人在冬天吃的食物的确是很丰盛。除了常见的涮火锅之外,不少非常解馋的肉菜也是相当入味儿.尤其是街头巷尾的羊蝎子, 肉炖得很烂,又入味,骨髓多,吸起来味道美极了,汤也真香啊,忍不住喝了好几碗。

添一顺

这里号称是老北京最正宗的羊蝎子火锅,“肥而不腻,肉多爽滑”,汤“真香啊”,“忍不住喝了好几碗”。再往锅底里“下抻面”,羊肉汤的“浓郁”加上面条的“筋道”,那口感“无敌了”。这家店就算是开在临近的西郊的“荒郊野地”,生意还是“非常火”.

他家的羊蝎子肥而不腻,肉多爽滑,软而不烂,羊蝎子各个关节都可以轻易折下,骨汤中放了中草药,既有肉香又有恰到好处的麻辣味道,好吃又营养,让人爱不释口。涮完肉类一定要加一些青菜、冻豆腐、金针菇、红薯片、竹荪和抻面,吸收了汤汁的精华和咸香味道,既健康有管饱。去之前务必提前预订。

店铺地址:海淀区北四环西路88-17号空军指挥学院北门1号(北门西侧)

联系方式: 010-88443629 010-88470408

蝎王府羊蝎子

蝎王府是一个有些历史的店铺。这家店的前身是万禾香源湘菜馆,所属的饮食集团内部调整后,改为经营羊蝎子火锅。这里的羊蝎子,当真是受到食客们的青睐,您要是想晚上来这吃一顿,还得提前预订。通常晚上九点半左右,这里的羊蝎子可就售罄啦。除了肉香味足的羊蝎子和各种新鲜的火锅食材,这里的特色面点、白水羊头、夫妻肺片等菜品,同样广受欢迎。

这里的蝎王府羊蝎子火锅据说也是传统优势名菜,经多年潜心钻研,精心熬制老汤,以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡。挑、烧、煨、焖、等十几道工序方可出锅。其味微麻、微辣、不膻不腻。既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。相当解馋。

店铺地址:朝阳区松榆北路5号(潘家园桥东北侧,金利大厦底商)

联系方式: 010-67337206

老冯烤羊蝎子馆

老冯烤羊蝎子馆是位于北京市西城区鼓楼西大街206号(近德胜门城楼),是一家以传统羊蝎子为主菜的餐馆,另外在京城还有数量相当多的分店。据说这里比较火爆的原因完全在于拥有一位实力强大,技术超群的师傅。而且这位师傅特别秘制工艺被多家羊蝎子名店所采用,在京城已是遍地开花,甚是火爆。

老冯烤羊蝎子食材原料均来自内蒙古锡林格勒大草原,这个全国以放牧为养殖方法的唯一基底造就了,肉嫩、胃美、色鲜、口感好的非凡品质,为老冯菜品树立了良好的口碑。

推荐的菜品很多:烤羊蝎子、涮锅羊蝎子、红柳烤串等。羊蝎子肉很多,烤羊蝎子很入味,外皮焦酥,肉很嫩。涮锅羊蝎子汤汁浓郁,涮菜、豆腐、菌类等都很入味。烧饼个头很大,层层酥脆。

店铺地址:西城区鼓楼西大街206号(近德胜门城楼)

联系方式: 010-64011243 13717785323

老诚伊羊蝎子

羊蝎子,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高。牛街的火锅最好就两家,一家涮羊肉,一家羊蝎子。他家就是羊蝎子的老诚伊。这家是老店,位置非常好找,就在清真寺的对面!

羊蝎子的味道非常好,肉多能够满足大口吃肉的人,肉质软嫩没有膻味,骨髓分离,一吸就出来。啃起来很有滋味,吃完羊蝎子,再下碗面进去,绝对撑到不想动换

这家锅底分很多种,有普通羊蝎子、羊排羊蝎子、羊尾羊蝎子、全羊尾、全羊排等,分量足够,汤底香浓,肉炖得烂而不柴,不腥不膻,吃完了涮菜也挺好。

另外,这里的羊肉串货真价实,羊排、羊脊骨、羊尾软烂入味,汤浓汁红。很好离骨,爱肉人士不能错过。只提醒一点,很多好吃的馆子真的不能较真儿服务。

店铺地址:西城区牛街11号(礼拜寺斜对面)

联系方式: 010-58373556

阿兰菜馆

乍一听到阿兰菜馆是不是很奇怪,这是家什么菜馆?阿兰菜馆――北京著名的回民家常菜馆,阿兰菜馆的家常菜,在传统北京风味菜肴的基础上,适合大众口味、经济实惠、好吃不贵、方便快捷、环境优美、卫生洁净、服务上乘。在北京地区享有很高的声誉。

阿兰菜馆的特色菜有炖羊蝎子、羊棒骨、爆肚等。阿兰菜馆在北京已经有多家分店,价格方面也比较能让大众接受,属于大众消费。北京的阿兰菜馆最受回民朋友的喜欢,不过很多的朋友会对阿兰菜馆情有独钟,原因呢,您自己去过就知道了。

店面是传统的清真风格,大厅清爽干净。羊羯子是他家的特色,肉多、入味,骨头酥;羊棒骨色相诱人,不腻、不膻,上菜速度也够快,饭口时段经常爆满。羊肉汆面的面是手擀的,汤有股淡淡的醋香,很是提味儿。

店铺地址:东城区永定门东街1号(天坛东里南区2号楼西)

联系方式: 010-67026618

红柳树烤羊蝎子

除了以火锅的传统形式来诠释它的美味外,近几年“烤”的形式也逐渐流行起来——“馕坑烤羊蝎子”,馕坑,是新疆维吾尔族特有的一种烧烤工具,除了烤馕,还可以用来烤羊肉烤羊腿,而这种制作方法在新疆已有500多年的历史。

咬下刚烤好的羊蝎子,既不会塞牙,膻味儿又小。骨松肉烂,抓住脊椎啃两口肉,再吸一口骨髓,用力过猛还会喷得满嘴香汁,吃完顿觉神清气爽。另外,在这个店食羊蝎子,不妨搭配新疆茯砖茶来去油解腻。

“馕坑”为维吾尔族特有的一种烧烤工具,除了烤馕,还可以用来烤羊肉羊腿。馕坑中烤出的羊蝎子外焦里嫩、鲜美可口,又有非常好的养生保健功效,深受北京市民喜爱。红柳树烤羊蝎子正是采用正宗的馕坑烤制,配以西域传统的烧烤秘方,给北京市民带来了别具一格的美味体验。

店铺地址:朝阳区小营北路55号(近汉拿山汤泉国际酒店)

联系方式: 010-84985988

  • 编辑:崔翠
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