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北京常规旅游线路团队地接参考价
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八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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老磁器口豆汁店,豆汁儿焦圈儿走一轮

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  • 北京旅游网

如果说到老北京人的早餐,不能不提的就是豆汁儿!沿袭百年老磨工艺,清朝的时候被乾隆引进宫廷,更是成为了宫廷御饮,所以说,在北京不喝豆汁儿,都觉得自个儿亏得慌。老磁器口豆汁店你去过么!

豆汁其实使用绿豆做出来的,所以是一种灰绿色,味道喝起来有种发酵出来的酸甜味。而且豆汁儿一定要趁热喝,刚出锅熬好的豆汁完全是一种入口微酸,后味却甘甜的味道,如果哪家的豆汁儿一入口就是馊酸味,那肯定是熬好放凉之后再加入的!

豆汁儿熬的稠一些就成了麻豆腐,比起豆汁儿来说味道要轻很多,说是豆腐,但是口感是那种磨砂的感觉,咸味非常开胃,有种麻香的味道,但是味道算是很极致了,爱吃的能干吃两碗,不爱吃的大概一口也吃不下去。

吃过了豆汁儿,怎么能不来一份焦圈呢。炸的金黄油亮,细到像一只景泰蓝的镯子,一咬酥脆掉渣,一定要配上豆汁儿喝,不然会稍稍有点腻的感觉。

地址:天坛北门对面

人均:10元

  • 编辑:李蕾
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